يخلط اللحم المفروم والبصل المقطع، البقدونس، البقسماط، البيض المخفوق، الكريمة الطازجة، الملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب و الحليب وتخلط كل المكونات جيداً.

في قالب الكيك المدهون بالزبدة، يوضع الخليط مع الضغط عليه جيداً.

يغطى بورقة ألمينيوم ويطهى في فرن مسخن على 200° درجة حرارية لمدة ساعة كاملة، يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يرفع من القالب.