Áfonyás mousse

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Egy nagyon egyszerű és finom desszert, nemcsak mutatós, de jól kivehető benne a valódi gyümölcsös íz, könnyű és a színe is pompás. Elkészíthetjük más gyümölcsökkel, vagy akár lekvárral is. Pillanatok alatt elkészül,csak a hűtést nehéz kivárni.

Áfonyás mousse

Egy nagyon egyszerű és finom desszert, nemcsak mutatós, de jól kivehető benne a valódi gyümölcsös íz, könnyű és a színe is pompás. Elkészíthetjük más gyümölcsökkel, vagy akár lekvárral is. Pillanatok alatt elkészül,csak a hűtést nehéz kivárni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc+ hűtés
4 adag
  1. 25 dkgáfonya
  2. 0,5 dlvíz
  3. 2 evőkanálcukor (ízlés szerint)
  4. 10 gvaníliás cukor
  5. ízlés szerintőrölt fahéj (opcionális)
  6. 1 teáskanálvanília aroma
  7. 1 evőkanálcitromlé
  8. 3 dlhabtejszín

Elkészítés

30 perc+ hűtés
  1. 1

    Előkészítjük a hozzávalókat. Az áfonyát alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, 12-15 szemet kiveszünk belőle a díszítéshez.

  2. 2

    A többit egy lábasba tesszük, rászórjuk a cukrokat, a fahéjat, ráöntjük a vizet, a citromlevet, majd összekeverjük...,

  3. 3

    ... pár percig főzzük (én 10 percig főztem), majd a tűzről levéve hozzáadjuk a vanília aromát, langyosra hűtjük...,

  4. 4

    ... simára turmixoljuk, és a hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön.

  5. 5

    Az áfonyapépet egy keverőtálba tesszük...,

  6. 6

    ..., hozzá öntjük a hideg habtejszínt és pár perc alatt jó habosra keverjük. (Én minden tejszínes süteménynél a Hulalát használom. Nem kell külön fixálót használnom.)

  7. 7

    Az elkészült krémet poharakba vagy kis tálkákba kanalazzuk és hűtőbe tesszük, hogy lehűljön, az ízek pedig összeérjenek. Szervírozás előtt nem kell előbb kivenni, a hűtőből rögtön kínálhatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek