ندهن الرقاق بالمايونيز ونحشي باللحم ونلف.

نقطع طماطم ونرصها بالقاع مع شوي زيت وبهارات وملح.

نرص الرقاق بالصينه.

نجهز على النار فنجان شاي ماء وشوي زيت وعلبه زبادي والقشطه وملعقتين جبنه سائله وبهارات وملح.

نصب الخليط على الرقاق. ونزين بالزعتر البري وبالعافيه.