نضع الماء و الخميرة و السكر في وعاء, ثم ملعقتان كبيرتان زيت زيتون و نخلطهم جيدا.

نضع الملح مع الطحين ونسكبهم على دفعات فوق المكونات الذين حضرناهم.

منحركن منيح ومنغطيون و منتركن على الاقل من ساعة الى ساعتين.

ندهن الصينية بالزيت و منمد العجينة عليها, نشبعها زيت.