معكرونه بالباشميل
الخطوات
- 1
ماء على النار وبها ملح وعند الفوران نحط المكرونه وعند السوا تصفه من الماء (منسويش المكرونه اوي عشان ماتتعجنش)
- 2
للعصاج هنحط الزيت وننزل عليه بالبصل لحد مايدبل وبعدين نحط اللحمه والتوابل ملح وفلفل وحبهان وجنزبيل وثوم وبصل بودر وببركه ولما تقرب تستوي نحط عليها الطمطم مبشوره وجزر مبشور والفلفل شرائح صغيره
- 3
للبشامل هنحط 5 معلقةسمنه ونسبها تسخن شويه وننزل ب5معلق دقيق ونحمره شويه مع مكعب مرقه.
- 4
وبعدين ننزل عليه باللبن والكريمه اللباني ولو تقيل نحط شوربه او ماء دافي ونحط ملح وفلفل اسود (ميبقاش البشامل تقيل عشان تطلع قطع)
- 5
وبعدين نحط باقي كميه البشامل على الوش ونرش عليه جبنه رومي او موتزرلا وتوضع في الفرن على درجه حراره 260 لحد مالوش يتحمر ونطلعها نسبها تبرد خالص وبعدين نقطعها وتقدم
- 6
هنجيب صينيه ندهنها زيت ونرش فيها بقسماط ونقلب في المكرونه شويه باشميلحوالي كوبشتين وبعدين نحط نص المكرونه في الصينيه ونحط عليها اللحمه ونحط بشاميل تاني حوالي كوبشه كدا فوق اللحمه ونحط باقي المكرونه
- 7
بالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات