Eggless Donuts - Donat Tanpa Telur empuukkk

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Resep donat irit tapi mantappp..
Another fave donut recipe 😍😍😍
Intinya nguleninya harus bener2 kalis elastis yaa.
Next mau nyoba dimix terigu protein sedang dan tinggi. Saya rasa akan lebih empuk hasilnya😊

Recook dari mba Evi Wijayanti.

Eggless Donuts - Donat Tanpa Telur empuukkk

Resep donat irit tapi mantappp..
Another fave donut recipe 😍😍😍
Intinya nguleninya harus bener2 kalis elastis yaa.
Next mau nyoba dimix terigu protein sedang dan tinggi. Saya rasa akan lebih empuk hasilnya😊

Recook dari mba Evi Wijayanti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 140 mlair hangat kuku
  2. 1 sdtragi instan
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 250 grterigu protein tinggi (saya gantikan 25 gr nya dg susu bubuk)
  5. 1 sdmmaizena
  6. 50 grmentega/margarin
  7. Sejimpitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan 1 sdm gula dg air hangat, lalu masukkan ragi instan. Tunggu 5-10 menit sampai berbuih. Tandanya ragi aktif

  2. 2

    Dalam wadah masukkan terigu, maizena dan sisa gula. Aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan larutan ragi lalu aduk sampai setengah kalis

  4. 4

    Masukkan mentega/margarin lalu uleni sampai kalis elastis. Saya pkai hand mixer sekitar 10 menit. Pakai speed rendah ya. Jika dirasa mixer panas matikan sesaat lalu uleni lagi. Kalau pakai tangan silahkan, sampai nanti terbentuk windows pane alias kalau ditarik seperti membran.

  5. 5

    Nahh ini kalis elastis, ada windows pane/ membrannya kan.

  6. 6

    Tutup dengan serbet lalu diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat

  7. 7

    Mengembaaaang😊

  8. 8

    Bagi adonan sesuai selera. Cetak sesuai selera juga yaa. Diamkan selam 30 menit

  9. 9

    Setelah 30 menit. Ini agak saya penyet dg tangan supaya bisa datar. Harusnya sih waktu awal pakai rolling pin. Tapi saya ga punya meja buat gilas 😬

  10. 10

    Goreng donat dg minyak panas api sedang cenderung kecil. Sekali balik aja supaya tidak menyerap minyak.

  11. 11

    Kalau sudah dingin siap diberi topping sesuai selera 😍😊🤤

  12. 12

    Hasilnya lembut dan empukk.. selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia
💕 Memasak dengan cinta, mencinta lewat masakan 💕IG: @nadiajawaraFB: Nadia HayuFanpage facebook : dapur jawara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa