تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

0 دقيقة
  1. 2 علبةبسكوت ساده
  2. 6 ملعقة كبيرةزبدة لينة
  3. 1 علبةقشدة
  4. 1 علبةجبن فيلادلفيا
  5. 8 جبن كيري
  6. 2 علبةدريم ويب
  7. 1 كوبحليب سائل، بارد جدا
  8. 1 علبةكرز معلب، للتارت أو ما يعادل كوب و نصف مربى كرز
  9. للطبقة الثانية::
  10. 1 ملعقة كبيرةجيلاتين، مذابة ب 4 ملعقة ماء دافئ.
  11. للطبقة الثالثة::
  12. 1 ملعقة كبيرةجيلاتين، مذابة ب 4 ملعقة ماء دافئ

الخطوات

0 دقيقة
  1. 1

    الطبقة الأولى، يفتت البسكويت جيدا ويخلط بالزبدة ثم يرص جيدا بقالب التشيز كيك، يوضع بالفريزر حتى الانتهاء من تحضير الطبقة الثانية.

  2. 2

    لطبقة الثانية، في خلاط الكيك يضاف الحليب البارد مع القشدة، جبن الكيري، الفيلادلفيا، والدريم ويب وتخفق جيدا على سرعة بطيئة دقيقة واحدة، تزيد سرعة الخلاط إلى أعلى سرعة ويخفق 3 دقائق، يضاف محلول الجيلاتين ويخفق 20 ثانية.

  3. 3

    يخرج القالب من الفريزر، يصب به الخليط الأبيض كاملا ثم يغطى ويرجع إلى الفريزر لمدة ساعتين كاملتين.

  4. 4

    الطبقة الثالثة، يمزج مربى الكرز بمحلول الجيلاتين، ثم يصب فوق التشيز كيك كطبقة ثالثة، ويدخل الفريزر ربع ساعة ليتماسك.

  5. 5

    يدخل البراد3 ساعات وبعدها بالإمكان إخراجه، يقطع ويقدم بجانب كوب من العصير.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
فاديا السباعنة
نُشرت في
الرياض، السعودية
أحب الطبخ و التفنن في المطبخ و تحضير المأكولات الشرقية و الغربيةاللذيذة . وعائلتي يحبون الطعام الذي اعده كثيرا و خاصة الذي اخترعه :)عندي ولد و 3 بنات احب ان اعد لهم المأكولات الخاصة بالاطفال على شكل مفاجئة .احب كتاب ماري بير كثيرا و استفيد منه .تعلمت الطبخ وحدي بالفطرة و اخذت بعض الافكار من امي و بعض كتب الطبخ و مواقع الطبخ على الانترنت .احب طبخ المعكرونة و المقبلات و المعجنات عائلتي تحب هذه الانواعاشتهر بالتشيزكيك و أتفنن في تحضيره و اخترع الكثير من الوصفات المماثلة .احب تحضير الفاهيتا لاولادي فيحبون كل الساندويشات التي تحتوي الفطر و الدجاج و الفلفل الرومي الملون .معظم الناس يحبون طبخي و الكل دائما يطلب مني تحضير البيتزا على طريقتي الخاصة التي طالما احبوها :) أعمل حاليا على تأليف كتابي الخاص بإعداد المأكولات الأوروبية السهلة و السريعة و أحاول أن اخترع الوصفات التي تدمج بين أكلاتنا الشرقية و الأكلات الغربية أتمنى أن ينال إعجابكم و ان يمدكم بالفائدة التي أطمح لها .
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة