ابتدا سیب زمینی هارو آب پز کرده.. بعد پوستش و میگیریم و رنده میکنیم... بعد تخم مرغ و سبزی معطر و ی ق غ ارد و نمک و ادویه و زردچوبه رو اضافه کردم و هم میزنیم.

بعد روی تخته مقداری ارد میریزیم و یکم از مواد رو برداشتــــه و روی آرد رول میکنیم و اندازه مستطیل های کوچک با چاقــــو برش داده و داخــل روغـــن ســــرخ میکنیم....