Ayam Fillet Sambal Terasi (Pedas)

Levana
Levana @cook_12692563
Jakarta

Kebetulan saya lagi ngidam makan yang pedes2, tapi males masak yang ribet, jadilah masak ini saja.. PEDES dan cocok banget dibarengin sm sepiring nasi hangat 😁😁

Ayam Fillet Sambal Terasi (Pedas)

16 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan saya lagi ngidam makan yang pedes2, tapi males masak yang ribet, jadilah masak ini saja.. PEDES dan cocok banget dibarengin sm sepiring nasi hangat 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1-2 porsi
  1. 150 grAyam fillet
  2. Lada putih bubuk
  3. Garam
  4. 1 siungBawang putih (boleh diperbanyak jika suka)
  5. 1/4 buahBawang bombay (boleh diperbanyak jika suka)
  6. 1 buahBawang merah
  7. ABC Homestyle Sambal Terasi
  8. Margarin Blueband (boleh diganti merk lain)
  9. 1/3aqua gelas Air 60ml

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong ayam fillet sesuai dengan ukuran yang diinginkan. (Saya menggunakan ayam fillet agar cepat matang dan tidak membutuhkan waktu lama ketika dimasak)

  2. 2

    Baluri ayam fillet dengan lada putih bubuk, dan diamkan selama beberapa menit.

  3. 3

    Potong-iris bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

  4. 4

    Nyalakan kompor dengan api besar, panaskan panci teflon, masukkan margarin dan tunggu hingga margarin mencair dan merata. (Tips: Jangan "pelit" dalam menggunakan margarin agar ayam tidak menempel di panci)

  5. 5

    Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris-iris. Tumis hingga wangi. (Masih dengan api besar)

  6. 6

    Kecilkan api menjadi sedang, masukkan ayam fillet. Lalu beri garam dan lada. Tunggu beberapa menit agar ayam menjadi setengah matang.

  7. 7

    Masukkan 60ml air dan abc homestyle sambal terasi.

  8. 8

    Masukkan bawang bombay.

  9. 9

    Aduk-aduk hingga merata. Lalu kecilkan api menjadi sedang.

  10. 10

    Tunggu hingga air dan sambal yang dimasukkan mengental. (Sekitar 5 menit dengan api sedang, akan lebih cepat matang jika panci ditutup)

  11. 11

    Ayam fillet sambal terasi pedas siap disajikan.

  12. 12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Levana
Levana @cook_12692563
pada
Jakarta
Hanya seorang kaum rebahan yg mager masuk dapur dan paling ogah masak yg rempong2 but trying to stay healthy~~ 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa