22. Budapest cake (#Selasabisa)

Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
Solo, Surakarta

#22
#BikinRamadanBerkesan
Source : Ricke Indriani
Uda lama sih penasaran sama cake yg satu ini karena penampilannya yg menggoda, ahirnya bisa eksekusi juga. Ternyata gampang bikinnya, simple😊. Oya sbenernya ini saya ga pake tepung almond dan custard karena di tbk ga ada. Sy ganti maizena semua.

22. Budapest cake (#Selasabisa)

#22
#BikinRamadanBerkesan
Source : Ricke Indriani
Uda lama sih penasaran sama cake yg satu ini karena penampilannya yg menggoda, ahirnya bisa eksekusi juga. Ternyata gampang bikinnya, simple😊. Oya sbenernya ini saya ga pake tepung almond dan custard karena di tbk ga ada. Sy ganti maizena semua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6putih telur
  2. 200 grgula (sy 180)
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 3 sdmtepung custard (sy maizena)
  5. 3 sdmalmond bubuk (sy maizena)
  6. Topping
  7. sliceAlmond
  8. Gula donat
  9. 250 mlwhippy cair (sy yg bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 175°c

  2. 2

    Mikser putih telur dan garam sampai berbusa, masukkan gula, mikser sampai soft peak.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mikser sampai yg paling kecil, masukkan custard dan tepung almond, setelah rata matikan mikser.

  4. 4

    Alasi loyang 30*30 cm dengan baking papper, lalu tuang adonan, ratakan, beri taburi dgn almond slice.(sy pke loyang 25, klo 30 cm ovennya ga cukup).

  5. 5

    Oanggang selama 20 menit sampai permukaanya agak merekah dan kering. Keluarkan dari oven, balik cake diatas kertas baru, keluarkan dr loyangnya, lalu kelupas baking papper yg menempel pada cake.

  6. 6

    Setelah dingin, belah jadi 2 bagian.

  7. 7

    Mikser whppy cream sampai kaku, oles salah satu bagian dengan whippy cream, tata strawberi diatasnya, tutup dengan wippy, lalu tutup dengan cake.

  8. 8

    Masukkan kulkas sebelum disajikan.

  9. 9

    # tenyta cake ini super manis,, pdahal uda sy kurangi takaran gulanya. Oya kalu ga suka manis kaya saya sbaiknya jgn pke wippy bubuk,, soalnya yg bubuk manis bgd,, enakan pake yg cair😀.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Dwi Purwati
Dwi Purwati @DapoerQilacake
whiped cream bisa di gantinyg home made g ka?

Resep Serupa