Pastel Sayur Renyah Ekonomis #SelasaBisa

Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
Cibinong Kab. Bogor

Salah satu snack goreng yang selalu laris. Ga heran selalu ada disetiap bakul kue Semua hadir dengan cirinya sendiri. Kalau saya udh cocok dengan resep kulitnya mbak Fitri Sasmaya. Mudah dibuat dan ga gampang melempem. Kalau pajang pastel ini di lapak ramadhan, selalu ludes. Ayo semangat bakulan ya smoga laris manis dan berkah #BikinRamadanBerkesan #9

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 300 gramterigu protein rendah
  3. 75 grammargarin, suhu ruang
  4. 1 sdtgaram
  5. 120 mlair (resep asli 100 ml, disesuaikan ya dgn kondisi adonan)
  6. Bahan isian:
  7. 500 grkentang rebus, potong dadu
  8. 3 buahwortel, potong dadu, rebus
  9. 2 batangseledri, iris halus
  10. secukupnyagula garam
  11. bumbu halus:
  12. 6 buahbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian dulu Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan kentang dan wortel serta seledri. beri gula garam. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Angkat sisihkan.

  2. 2

    Siapkan baskom, masukkan terigu, margarin, garam aduk rata lalu tuang air sedkit demi sedikit, uleni sampai kalis. Diamkan adonan kurleb 30 menit. Supaya lemas.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu gilas dengan roling pin, isi dg bahan isian, pilin2 pinggirnya. Siap digoreng. Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Catatan: hasil saya sekitar 20 buah. Tergantung pembagian adonan ya

  4. 4

    Jika akan di kemas frozen, goreng setengah matang. Tunggu dingin lalu kemas.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
pada
Cibinong Kab. Bogor
🍳travelling, cooking,baking & eating 🥘❤IG: @lila.wahyu ; @jelajah2rasaBe good, be usefull, be fearless woman
Lebih banyak

Resep Serupa