A 12 tojást szétválasztjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük. Ha jó kemény, akkor beletesszük a sütőport és a cukrot. Tovább verjük a habot, majd beletesszük a sárgáját, a lisztet és a kakaót. 180 fokon tűpróbáig süssük.

Ha kihűlt, 3 részre vágyjuk.

A meggylevet a pudingporral és a cukorral kevergetve főzzük, és belekeverjük a meggyet. Ezt a tölteléket 2 piskótalapra kenjük.

A zselatint 1 dl hideg vízbe áztatjuk, majd felmelegítjük. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a zselatinos keveréket.

És mostmár csak rétegezni kell.