“المقادير:1 كوب سميد خشن1 كوب سكر1 كوب جوز هند ناعمنصف كوب زبدة مذابة1 كوب لبن زبادي1 بيضة1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلةالحشو:1 و ربع كوب حليب3 ملاعق كبيرة نشأ1 كوب قشطة ( قيمر)نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلةقطر و فستق ناعم للتزيينالطريقة:الحشوة:يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك قليلا ثم تضاف الفانيليا و القشطة و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك.البسبوسة:تذوب الزبدة على نار هادئة, يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج باودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي و تخلط حتى تصير عجينة لينة.يوزع نصف مقدار البسبوسة في طبق ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي كمية البسبوسة مع الابتداء من الجوانب.تخبز في فرن حرارته 180 حتى يصبح لونها ذهبي.يصب القطر على البسبوسة و تزين بالفستق.و تترك لتبرد”

“:)”