Strawberry Cheese Cookies #BikinRamadanBerkesan

Octaria Jonaso
Octaria Jonaso @ojonaso
Jakarta

#BikinRamadanBerkesan

Menjelang lebaran waktunya bikin kue kering untuk kerabat. Sebelum bikin banyak, aku pemanasan dulu ah, dimulai dari cookies 😅. Cookies ini rasanya renyah dan bikinnya itu loh yang seru banget, harus dicolok dulu 😂😂.
Yuk dicoba cookiesnya untuk lebaran nanti.

Resep: Tintin Rayner

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grbutter
  2. 50 grmargarine
  3. 120 grgula halus
  4. 1 butirkuning telur
  5. 225 grtepung kunci
  6. 20 grsusu bubuk
  7. 20 grmaizena
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Keju (diparut) untuk baluran
  10. Putih telur untuk baluran
  11. Selai strawberry untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter + margarin + gula halus sampai pucat. Masukan kuning telur, kocok rata. Matikan mixer.

  2. 2

    Masukan tepung terigu + maizena + susu bubuk + BP ke adonan no. 1, aduk rata pakai spatula sampai rata.

  3. 3

    Bentuk adonan bulet (kl aku timbang sekitar 6 gr per buletan), celupkan ke putih telur, angkat lalu gulingkan di parutan keju, angkat dan taruh diatas loyang yang sudah dialasi mentega lalu tekan tengahnya dengan jari (aku pakai telunjuk ya 😅).

  4. 4

    Panggang dalam oven 150 derajat selama 20 menit, keluarkan dan isi bagian tengah kue dengan selai strawberry, panggang kembali dalam oven sampai kuning dan wangi.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Octaria Jonaso
Octaria Jonaso @ojonaso
pada
Jakarta
Suka bikin-bikin kue dan otodidak.Dulunya kalau bikin kue pasti bantat atau gosong, jadi kalau uda masuk dapur mesti diomelin sama mama 🤭.Tapi karena rasa penasaran dan pantang menyerah yang tinggi jadi coba teruuuuus sampe bisa 💪.
Lebih banyak

Resep Serupa