طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج

في قدر على النار، يوضع الزيت ثم البصل، الخضار، الدقيق، الملح، القرفة، الكركم، الكمون، الفلفل الاسود والثوم ويقلب جيداً ثم يضاف الماء ويترك يغلي حتى تستوي الخضار ثم تخلط كل المكونات بالخلاط الكهربائي وترجع على نار متوسطة.

يضاف الحليب، الكريما، المرق والجبنة ويقلب جيداً.

يشكل كرات من خليط الدجاج ثم يضاف على الشوربة مع التحريك، تترك لمدة 15 دقيقة ثم تقدم فورا مع التزين بالكزبرة والجبنة المبشورة.