کیک کاسترد بدون فر

Zahraa.food
Zahraa.food @cook_9127535
Shiraz
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
8 نفر
  1. 1 و 1/2 پیمانهآرد
  2. 3 قاشق غذاخوریپودر کاسترد
  3. 4 عددتخم مرغ
  4. 1/2 پیمانهروغن مایع
  5. 1 پیمانهشکر
  6. 1/2 پیمانهشیر یا 2/3 پیمانه ماست، هر کدام که در دسترس بود
  7. 2 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  8. وانیل کمی

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن آنقدر میزنیم که سفید و کشدار شود. حدود 5 دقیقه

  2. 2

    سپس به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کرده هم میزنیم

  3. 3

    آرد و بکینگ پودر و پودر کاسترد رو الک کرده کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم زده و کاملا مخلوط میکنیم.

  4. 4

    مایه رو در قالب ریخته و در فر با دمای 180 به مدت 40 دقیقه قرار میدهیم.

  5. 5

    من این کیک رو درون قابلمه درست کردم بدین صورت که کف قابلمه چدن یا نسوز رو چرب کردم. مایه کیک رو درون قابلمه ریختم و درب قابلمه رو گذاشتم سوپاپ درب قابلمه رو با دستمال کاغذی گرفتم. شما میتونید از دم کن استفاده کنید. سپس قابلمه رو روی شعله بزرگ گاز قرار داده و با حرارت پایین، میتونید شعله پخش کن هم استفاده کنید ولی من معمولا استفاده نمیکنم.

  6. 6

    نیم ساعت ابتدای پخت اصلا در قابلمه رو برندارید چون پف کیک میخوابه. بعد از 40 دقیقه با خلال کیک رو چک کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Zahraa.food
Zahraa.food @cook_9127535
در
Shiraz
حسابدار...عاشق آشپزی🍕🍔🍲🍜🍝🍩🍖🍗
بیشتر

نظرات (2)

fatemeh mehdizadeh
fatemeh mehdizadeh @cook_21643038
اگر بخوایم شکلاتی بشه چطور دستور رو‌عوض کنیم؟؟؟

دستورهای مشابه