Bolu kukus pandan keju

32 orang berencana membuat resep ini
Sri Wahyuni Smh
Sri Wahyuni Smh @wahyuni2250

Assalamualaikum sambil nunggu buka puasa, kayaknya enak buat bolu..tapi suami pengennya yg gk kering kering kuenya akhirnya kepikiran buat bolu kukus

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

-+45 menit
  1. 200 grTepung terigu protein sedang
  2. 200 grGula pasir
  3. 2 butirTelur
  4. 1/2 sdtTBM/SP
  5. 65 mlSantan instant
  6. Air perasan daun pandan 85 ml/ 1 sdt pasta pandan
  7. 1/2 sdtVanilli
  8. secukupnyaMinyak goreng/ margarin
  9. Bahan topping: keju,butter cream
  10. Butter cream:
  11. 100 grMentega putih
  12. 1 sachetSKM
  13. 2 SdmGula halus

Cara Membuat

-+45 menit
  1. 1

    Panaskan panci diatas kompor,alasi tutup dengan kain agar air tidak merembes ke kue

  2. 2

    Campurkan telur, SP, gula mixer dengan kecepatan tinggi -+ 10 menit

  3. 3

    Kurangi speed mixer, masukkan air perasan pandan, santan mixer kembali -+ 5 menit

  4. 4

    Masukkan tepung, vanilli mixer hingga tercampur rata

  5. 5

    Masukkan pasta pandan jika warna kurang pekat,aduk menggunakan spatula

  6. 6

    Siapkan loyang 16x16 olesi margarin/minyak goreng masukkan adonan

  7. 7

    Kukus -+ 45 menit dengan api sedang atau kecil agar adonan tidak pecah

  8. 8

    Tusuk adonan, jika sudah tidak ada yang menempel berarti adonan sudah matang

  9. 9

    Tunggu dingin, beri topping keju dan butter cream

  10. 10

    Cara membuat butter cream: mixer mentega hingga mengembang, kemudian masukkan skm dan gula mixer kembali sampai mengembang, ringan.

  11. 11

    Sajikan dengan penuh cinta

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sri Wahyuni Smh
Sri Wahyuni Smh @wahyuni2250
pada

Resep Serupa