Kuker kacang

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
Bogor

#BikinRamadhanBerkesan#Nyicil-nyicil dulu untuk isian toples,,1 kg tepung dapat lah -+ 4 toples ukuran 1/2 kg,,buatnya mudah..kuker jadul yg manis dan gurih😋👍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung
  2. 500 grmkacang tanah berkulit
  3. 350 grmgula halus
  4. 1,5 sdtvanili
  5. 1,5 sdtgaram
  6. 500 mlminyak goreng
  7. Bahan olesan(campurkan semuanya):
  8. 3kuning telur
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. 1/4 sdtpewarna egg yellow/kuning tua

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang tanah,sampai garing kulitnya dengan api sedang sambil diaduk2 supaya rata dan tidak gosong,,kupas kulitnya lalu kita haluskan(bisa diblender,diulek)

  2. 2

    Campur tepung terigu,kacang yg sudah dihaluskan,gula pasir,garam dan vanili aduk rata,,setelah tercampur rata,,masukan sedikit2 minyak goreng sambil diuleni,,kalau adonan sdh bisa dipulung hentikan pemakaian minyak goreng.

  3. 3

    Giling lalu cetak adonan sesuai selera,,tata diatas loyang yg sdh diolesi tipis minyak goreng/margarine(bisa dialas baking paper), olesi adonan dengan bahan olesan,,panggang dengan suhu 170'c selama -+40 mnt/sesuaikan dengan oven masing2.

  4. 4

    Note: setelah keluar dari oven biarkan kuker dingin dulu baru diangkat dari cetakan langsung masukan toples (kenapa kuker ini tunggu dingin dulu? Karena kuker ini masih dalam keadaan panas sangatlah rapuh mudah hancur ketika kita angkat(pegang),, jadi tunggu dingin dulu biar set.ok👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga suka memasak,suka coba2 resep dan selalu penasaran untuk recook resep2 sahabatku yg bersliweran di Cookpad ini, mandiri dalam segala hal,,bekerja,dan memasak dengan penuh cinta 💖 serta keikhlasan insyaa Allah semua akan terasa lebih mudah 😊Ditunggu foto recooknya ya..yang reshare resep jgn lupa ditulis sumber resepnya ok👍👍Salam kenal dari saya,😙🙏
Lebih banyak

Komentar (9)

Reny Wulan
Reny Wulan @cook_17207945
Kenapa ya ko kuning telur dicampur minyak malah kelamaan jd kentelllll bngt jd susah untuk dipolesin

Resep Serupa