به اشتراک بگذارید

مواد لازم

8_10 دقیقه
4_5 نفر
  1. حدودا300 گرم آرد همه منظوره به اندازه ای که خمیر بدستتون نچسبد
  2. 1 قاشق چایخوریپودرزنجبیل
  3. 2 قاشق چایخوریدارچین
  4. 1/2 قاشق چایخورینمک
  5. 130 گرمکره بدون نمک
  6. 1/4 قاشق چایخوریپودر میخک
  7. 100 گرمپودرقند
  8. 1 قاشق مرباخوریوانیل
  9. 75 گرمپودرشکر قهوه ای
  10. 1 عددتخم مرغ بزرگ

مراحل تهیه

8_10 دقیقه
  1. 1

    اول 300 گرم آرد+ نمک+ دارچین+ زنجبیل+پودر میخک را مخلوط کنید بعد
    کره را با پودر شکر+ شکر قهوه ای بزنید بیش از حد نزنید، بعد وانیل را اضافه کنید. بعد تخم مرغ را مخلوط مواد کنید، تا یکدست شود.

  2. 2

    سپس کم کم آرد را اضافه کنید و با دستتان مخلوط کنید اگر نیاز به آرد بود اضافه کنید تا خمیر بدست نچسبد بعد خمیر را داخل کیسه پلاستیک بزارید و حدود 30 دقیقه داخل یخچال بزارید بعد ورز دهید خمیر روی میزکار پهن کنید.

  3. 3

    بعد با کاتر های مورد نظرتون کاتر کنید داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بزارید در فر با درجه 200 سانتیگراد حدود 8 تا 10 دقیقه داخل فر بزارید، حواستون باشه شیرینی هاتون تغییر رنگ ندهد. مهنازبانو

  4. 4

    رويال_آيسينگ_مهناز_بانو_65
    1عدد سفیده تخم مرغ + 1/2قاشق آبلیمو +1قاشق وانیل با همزن بزنید تا کف کندو پف کند, بعد 1 لیوان پودر قند را کم کم اضافه کنید و همبزنید تا حدی که پره همزن روی آیسینگ بماند.

  5. 5

    بعد با ماسوره های مخصوص طراحی آیسینگ و رنگ های مجاز طراحی کنید.
    نکته: روی آیسینگ سلفون بکشید هر بار خواستید استفاده کنید چون در دمای محیط خشک می شود.
    منبع:مهنازبانو

  6. 6

    نکته🔴 :هنگام ورز دادن خمیر با نوک انگشتان مخلوط کنید تا خمیر روغن ندازد....

  7. 7

    نکته🔴: بعد تایم پخت کوکی ها هنوز نرم هستن بعد خنک شدن کاملا منسجم می شوند...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
mahnazchef
mahnazchef @mahnazchef
در
Turkey
ساکن ترکیه دارای مدرک بین المللی کیک سازی ،سرآشپزی و قنادی درجه یک از ترکیه ، مدرس آموزشگاه فنی حرفه ای و کیک و شیرینی در ترکیه ،دارای ۱۵ سال سابقه کار در کیک سازی و ترکار ی در شیرینی سراهای ایران ...
بیشتر

نظرات (5)

sanaz
sanaz @sanipani
سلام. قبل گذاشتن توی فر آیسینگ بزنیم یا بعدش؟

دستورهای مشابه