Fusili Schotel

Via Permata Suci A.
Via Permata Suci A. @cook_7911142
JKT

Rencananya mau bikin macaroni schotel, ternyata salah beli. Jadilah Fusili Schotel!

Fusili Schotel

Rencananya mau bikin macaroni schotel, ternyata salah beli. Jadilah Fusili Schotel!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 200 grFusili (rebus al dente)
  2. 150 grDaging Giling
  3. 2 butirtelur
  4. 350 mlsusu full cream
  5. 1/4 siungbawang bombay
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 botol kecilsaus tomat
  8. 1 sdmterigu
  9. Secukupnyakeju cheddar
  10. Secukupnyakeju quick melt
  11. Secukupnyalada
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 150°C selama 20 menit

  2. 2

    Rebus fusili - agar tidak lengket, tuang minyak goreng kedalam rebusan + garam secukupnya. Apabila dirasa sudah cukup matang, tiriskan.

  3. 3

    Bolognese : Tumis bawang bombay + bawang putih dengan mentega hingga harum, masukan daging giling dan tumis hingga berubah warna. Masukan 1/2 botol kecil saus tomat. Sambal boleh kalau suka. Tambahkan lada, garam dan penyedap. Masak hingga wangi dan rasanya pas.

  4. 4

    Cream sauce : hangatkan susu full cream, tambahkan 1 sdm terigu, aduk hingga rata. Masukan keju quick melt, lada garam penyedap secukupnya. Aduk hingga mengental dan matikan api.

  5. 5

    Siapkan bowl, pecahkan 2 telur, kocok hingga larut, masukan keju cheddar dan fusili. Aduk merata.

  6. 6

    Siapkan loyang aluminum, masukan fusili dan tata rapi, siram sedikit dengan cream sauce, tutup dengan daging Bolognese, siram lagi dengan cream sauce, taburi dengan keju cheddar.

  7. 7

    Masukan kedalam oven, panggang selama 35 menit.

  8. 8

    Yuk langsung dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Via Permata Suci A.
Via Permata Suci A. @cook_7911142
pada
JKT
copywriter on weekdays, chef on the weekend. bagi-bagi resep dengan bahasa sederhana dan bahan-bahan sederhana, yuk #MasakBarengVia!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa