Bolu Tape Keju Lembut #BikinRamadhanBerkesan

Maudy Fardhani
Maudy Fardhani @dapurmaudy
Bogor - Semarang

Wah dari kapan tau nih kebayang-bayang bolu tape keju hahaha. Akhirnya dibeliin tape sama bapak sengaja buat bikin bolu. Seneng banget bisa berhasil walau takarannya ngira-ngira sendiri. Tapi ini cocok banget di lidahku dan keluarga. Hasilnya lembut, perpaduan manis sama asemnya pas banget dan pas dipanggang, ampuun deh wanginya semerbak ke penjuru rumah haha. Aku bakin pas habis sahur nih, sengaja biar bisa dimakan buat takjil karna kalo bikinnya sore ga sempet dan ga keburu pepotoan hahaha.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtape singkong/peuyeum
  2. 2 sachetsusu kental manis putih
  3. 1 sachetsantan instan (aku pakai kara)
  4. 5 butirtelur
  5. 1/2 sdtSP
  6. 180 gramtepung terigu
  7. 150 grammentega, lelehkan
  8. Topping: Keju parut/almond/chocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/lumatkan tape dengan menggunakan garpu, tambahkan susu kental manis dan santan. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur satu persatu bersama SP dengan kecepatan tinggi. Kocok hingga putih pucat, kental dan mengembang.

  3. 3

    Masukkan tape yang sudah dihaluskan, disusul dengan terigu, kemudian kocok rata dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Tuangkan mentega cair ke dalam adonan, aduk balik menggunakan spatula. Pastikan tidak ada cairan mentega yang mengendap di bawah adonan.

  5. 5

    Tuang adonan pada loyang sudah diolesi mentega dan terigu. Tabur dengan topping sesuai selera. Panggang dalam oven sekitar 30-45 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

  6. 6

    Keluarkan kue dari oven, tunggu dingin, kemudian potong-potong. Sajikan.

  7. 7

    Harum dan enak sekaliii. Wajib cobaa ^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Maudy Fardhani
Maudy Fardhani @dapurmaudy
pada
Bogor - Semarang
Gadis yang hobi berantakin dapur. Masih belajar. Suka masak karena suka makan, daripada jajan mending nabung buat ke pelaminan~ 😅
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya