يقطع الدجاج على شكل مكعبات ثم تضاف اليه البهارات واللبن ويتبل جيداً.

تسخن مقلاة تيفال، يوضع زيت الزيتون ثم الدجاج المتبل ويقلب جيداً، يضاف القليل من الماء المغلي فوق الدجاج تدريجياً ويترك حتى ينشف الماء، تضاف شرائح الجبنة وتغطى المقلاة ليذوب الجبن، يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخناً.