Súper Medialunas 😀

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Secretos para que eleven rápidos y mucho más esponjosa, prendo el horno a mínimo coloco las latas arriba de la cocina y las tapó con un mantel o trapo así se elevan mucho mejor

Súper Medialunas 😀

Secretos para que eleven rápidos y mucho más esponjosa, prendo el horno a mínimo coloco las latas arriba de la cocina y las tapó con un mantel o trapo así se elevan mucho mejor

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Ingredientes

  1. 1 kgharina 0000
  2. 50 grlevadura
  3. 150ge de azúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. Ralladura de limón
  6. 2huevos
  7. 100 grmanteca / margarina
  8. cantidad necesariaLeche
  9. Pintar con almíbar

Paso a paso

  1. 1

    Preparar en un bols la levadura con un poco de leche tibia y una cucharita de azúcar disolver todo y tapar con una bolsa dejar elevar unos minutos

  2. 2

    Batir en un bols el azúcar, los huevos, esencia y ralladura

  3. 3

    Colocar en el centro de la levadura y el batido, ir colocando de apoco leche hasta formar una masa blanda(que no se pegue)

  4. 4

    Amasar hasta lograr una masa suave. Dejar descansar unos 10 minutos

  5. 5

    Estirar tiras anchas y finas, cortar triángulos y armar los cuernitos que van a quedar chiquitos. Colocar en placa con aceite o manteca y dejar elevar hasta que triplique su tamaño.

  6. 6

    Colocar en el horno a mínimo. Unos 10 minutos. Una ves dorados los retiramos de horno y pincelamos con el almíbar

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