يفرم اللحم فرماً ناعماً ثم يوضع، تبرش البصلة عليه ويتبل بالملح، الفلفل والبهارات جيداً.

يفتح رغيف الخبز ويفتح من الجانب ثم يدهن بالزيت ويحشى بخليط اللحم.

تسخن مقلاة على النار، يوضع الخبز فيها ليتحمر وينضج اللحم ثم يقلب اللحهة الثانية ليتحمر.

يوضع الحواوشي في طبق، يقطع ويقدم ساخناً.