Cimol Kenyal (anti meledak)#BikinRamadanBerkesan

With Love, Caca🌻
With Love, Caca🌻 @tessamonica_
Palembang, Indonesia

Yeayyy akhirnya bisa bikin cimol sendiri. Inget banget dulu ini jajanan favorit pas SMP. Crispy diluar, kenyal kenyol di dalem🤤 ini resep asli mbak Erlina Eka. Cuma ku modifikasi takaran bahan-bahannya. Yuk dicobain dirumah untuk camilan sore pas banget sekalian bernostalgia SMP haha☺️

Cimol Kenyal (anti meledak)#BikinRamadanBerkesan

Yeayyy akhirnya bisa bikin cimol sendiri. Inget banget dulu ini jajanan favorit pas SMP. Crispy diluar, kenyal kenyol di dalem🤤 ini resep asli mbak Erlina Eka. Cuma ku modifikasi takaran bahan-bahannya. Yuk dicobain dirumah untuk camilan sore pas banget sekalian bernostalgia SMP haha☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 sdmtepuk kanji/tapioka
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Secukupnyalada
  5. Secukupnyapenyedap rasa (no msg)
  6. 2 siungbawang putih(haluskan)
  7. Air mendidih
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bon cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung kanji dan tepung terigu, masukkan garam, lada, penyedap rasa, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

  2. 2

    Aduk sampai merata dan sambil dituang air mendidih sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Uleni adonan sampai kalis, tambahkan tepung kanji jika terasa masih lengket

  4. 4

    Bentuk bulat-bulat kecil.

  5. 5

    Masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat ke dalam minyak yang belum panas (agar tidak meledak)

  6. 6

    Masak sampai matang dan mengembang, angkat dan tiriskan. Lalu bisa dikocok bersama bon cabe. Siap dinikmati deh😘

  7. 7

    Ingat: Pertama, dalam membuat adonan cimol ini harus menggunakan AIR MENDIDIH, jika tidak cimol pasti tidak akan mengembang. Kedua, cimol harus dimasukkan ke dalam minyak yang BELUM PANAS agar tidak meledak. Ketiga, jangan goreng cimol terlalu lama, tidak perlu sampai kecoklatan, jika cimol sudah mengembang sudah boleh diangkat (lebih baik jika pas menggoreng diaduk2 cimolnya.) Keempat, jangan terlalu banyak gandum, karena akan membuat adonan keras dan tidak kenyal. Semoga berhasil☺️🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
With Love, Caca🌻
With Love, Caca🌻 @tessamonica_
pada
Palembang, Indonesia
A woman who loves eating & cooking, feeling blessed and found happiness in the kitchen✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa