21. Botok Sembukan/Daun Kentut 😂

Ini botok enak bgt loh .. Favourite bgt .. tapi udah mulai langka org yg jualan botok ini 😣😣 padahal Daun simbukan nya murah meriah 2 RB dapet satu kresek kecil penuh😍. .Cuma emang sih klo yg engga tau Teknik masaknya katanya bakal bau bgt ini Daun simbukan, makanya sebelum Beli tadi Aku wawancara ii dlu ibuk nya yg jualan Daun simbukan ini , Dan kata ibunya suruh siram pake air panas Aja smpe layu Dan menghitam, Baru dicuci Dan Di iris" untuk campuran botok nya. ✌️😉 behh .. simple bgt Kan .. jadi lah tadi balik pasar cepet" biar bisa langsung masak botok untuk menu makan Siang

Kangen dengan masakan desa, maklum lidah desa haha😂 meskipun lama meninggalkan desa kelahiran tetep tidak bisa merubah selera. Hunting daun simbukan dapetlah...dan jadilah botok enak banget😋 cocok dilidah keluarga sy. Resep ini sy dapet dari ibu sy secara org desa tulen makanannya selalu khas lidah keluarga sy hehe...

Entah tumbuhan ini ada di wilayah lain atau tdk. Kalo di pekarangan kami tumbuh liar merambat di pohon pohon..Ciri daunnya memiliki aroma yg khas.Namun ketika di masak rasanya enak.....Tumbuhan ini disebutnya "Daun Sembukan" atau "Daun Kentut"Yg memilik manfaat kesehatan.Dan cocok dmasal botok untuk lauk makan nasi.Selamat mencoba... 😊

Dibalik baunya yg kurang sedap ada rasa yg enak dan kaya manfaat...Kata ortu jaman dl bisa mengobati perut kembung, suka banget sm botok sembukan... Dan kali ini masak botok sembukan dicampur tempe dan dikash cabe rawit agak banyakan biar lbh mantap 👍#PejuangGoldenApron2

Ada yag samaan sama q gak... Suka bingit sama masakan berbau khas "Pete, jengkol, simbukan" 😂

Dapet daun simbukan/sembukan ini dari temen kantor waktu dia pulang ke desanya di Kediri.Senangnya..Sekalian nih buat setor dalam rangka perayaan kelulusan rakit.Paling berkesan selama mengikuti program RAKIT, saya jadi nambah loh pengetahuan tentang bahan2 herbal dan lebih peduli terhadap kesehatan pribadi juga keluarga.Meskipun resep ini bukan dr bahan herbal, setidaknya sekarang saya mulai menanam sendiri di rumah, untuk bahan2 yang mudah seperti sereh, kunyit, jahe.Mulai dari yang simpel ya kan bund..Dan sekarang kalo ke supermarket jadi nyariin tuh, cengkeh, kapulaga, kayu manis, secang dll yang dulunya males banget nyetok begituan.Ternyata manfaatnya banyak ya..Thx cookpad yang sudah memberikan program rakit herbal.. Mata saya lebih terbuka dengan hal2 herbal yang dulunya ku anggap kuno hehehhe..#PosbarGembira#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya

Di kampung saya disebutnya geneman ibukibuk,Kalo lagi musim ujan ini tanaman nglelor2 kepageran rumah,tp kl lagi musim kemarau gini ya rada langka jadi dapetnya cuman dikit..nahSembukan ini bisa di mix dgn Pete cina,tempe,teri dll.....kali ini saya sengaja tabrakin sama tempe aja dibikin pedes nampol....trus buat nyocokinya pake sayur bening sayuran(wortel,kacang panjang,kemangi,seledri,sama toge kedelai)yg bening2 seger bgt pake kencur....wahhh mantap cuz ini dia resepnya

Lagi beberes kebon,banyak lamtoro dan sembukan sayang klo ditebang,terus dibuang gitu aja.#PejuangGoldeBatikApron

Mungkin teman2 ada yg blm tahu daun simbukan ya???Nama latinnya Paederia scandens.Punya bau yang khas..seperti pete atau jengkol gitu..Tanaman ini ampuh untuk mengobati perut kembung dan juga bisa menambah nafsu makan.Botok simbukan ini sangat populer di jatim...Sekali nyoba dijamin pasti ketagihan...😊

Kali ini bikin botok sembukan (pelas sembukan) jdi mkanan favorit kluargaku ( daun sembukan = daun kentut) search in google manfaatnya ya bun

Ada yang tau atau pernah denger yang namanya simbukan ? Kalo istilah lainnya daun kentut, iya karna baunya yang kayak kentut 😂 eeiits jangan salah ya meskipun aromanya kayak kentut tapi ini enak lo, bisa mengobati sembelit dan susah bab 😁 memang tidak semua orang menyukai tapi ini masuk daftar list makanan favorit saya hihihiii kebetulan suami gak suka dan kemarin bikinnya banyak jadi 15 bungkus gak mungkin saya habisin sendiri akhirnya munculah ide saya titipkan bibi sayur yang tiap hari masuk ke komplek, lumayan lah #JemputRejeki Alhamdulillah laku, seneng jadinyaa 😍😍NB: saya pakai simbukan 1 regge itu sudah saya rajang halus#SiapRamadan#cookpad#cookpadcommunity_banjarbaru#dikakitchen

Bismillaah.#PejuangGoldenBatikApronPekanke15

Pas lagi musim hujan, lihat2 ke kebun ada daun simbukan subur, daunnya ijo ijo jadi kepikiran untuk buat botok.. meski baunya seperti bau kenthut😃 tapi rasanya mantap banget Bun.. kalau bikin banyak biasanya aku makan tanpa nasi saking sukaknya😃✌💜

Hidup di desa banyak tumbuhan yg dapat dimanfaatkan, seperti daun sembukan yg satu ini apalagi sedang musim hujan begini

Dulu almarhum utiku sering banget botok sembukan ini dicampur lamtoro atau tempe sayup katanya biar nafsu makannya meningkat dan cacing diperut pada mati🤭. Al Fatihah untuk beliau🤲.Dulu aku ga terlalu suka karena baunya, la setelah menikah suami kok doyan banget botok sembukan yawudah akhirnya tanya ke ibuk bumbu botok sembukan itu apa?😊.Keinginan untuk botok sembukan ini udah sejak tahun kemarin tapi aku ragu karena apa benar ini sembukan dan bisa hidup di Jepang karena saya pikir itu tanaman khas Indonesia.Sehingga aku memastikan ditahun kemarin dengan nunggu sampai berbunga dulu setelah tahu bunganya dan sama. Barulah musim panas kali ini aku buat botok sembukannya.Dan rasanya pun sama persis. Rasanya melayang ke masa kecilku😊#Resepfebie#botokpepesfebie#PejuangGoldenApron3

Memanfaatkan tumbuhan liar dipekarangan rumah,ternyata daun simbukan bisa buat obat sakit kembung,dengan cara di bikin botok,lbih nikmat, 😘😘

#semuatentangibu#saturesepsatupohon#pejuangapron2#daripengenjadibisaSembukan, entah berapa lama aku tidak mengkonsumsi makanan ini. Dulu ibu selalu memasak lauk ini ketika masih dikampung. Makanan langka untuk saat ini karena pohon sembukan tak ada di kota. Dari pagi keliling ke daerah bukit tepatnya Ungasan demi sebuah tantangan dari MAMAH 😄😄.Teringat ibu ku pertama kali ajarin aku masak botok. Entah berapa kali aku selalu gagal, dari ke asinan, lembek dan bahkan tidak berasa alias tawar.Tapi kali ini aku siap terima tantangan dari MAMAH karena aku udah mahir loh. Dan aku akan bagikan resep ini untuk pecinta COOKPAD semua☺☺☺☺

Si suami yang baru pulang kerja dari afrika kangen banget sama masakan ndeso si botok sembukan, belum pernah masak ini sebelumnya tp alhamdulillah bisa mateng dan keturutan kepinginan suami

Tanaman satu ini sdh jarang di temukan..saya pun baru pertama kali memasak,itupun harus mengandalkan ibu saya untuk mengajari

Minggu ke 22 dari #BalonChallenge tentang kelapa dan turunannya. Lihat² draf ada resep saya yaitu botok. Alhamdulillah tinggal upload aja 😊🙏🏻#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#Week22#GenerasiAprontis#Week44#2Februaru2024

#PejuangGoldenBatikApron

#DikukusLebihEnak#GAS2025

Pas pulang ke kampung halaman suami ehh gak taunya di belakang rumah ada tanaman sembukan, jadi pengen buat botok.. Hmmm ... Apalagi di makan sama nasi hangat.. Yummy..

tanaman ini tumbuh subur di pekarangan...saatnya eksekusi....kerarifan lokal yang harus kita lestarikan..hehe

Resepnya mantullll bangetttt

Jadi ingat alm bude saimah dan besannya yang jualan botok simbukan Alfatihah untuk beliau berduaSaya buat sebisa saya