Botok Daun Sembukan Tempe #pr_masakanbungkusdaun

Masakan dari desa krn daun ini biasanya tumbuh liar di semak2 yg saya tau sudah jarang ada kecuali di desa. Tapi...kok tiba2 tanaman ini tumbuh liar di kebun kosong dekat rumah pdhl gak ada yg nanam. Akhirnya teringat dan ngebayangin bikin botok ala desa...bumbunya spt kebanyakan botok biasanya. Dan kalo gak suka bisa di ganti dgn daun singkong/daun pepaya krn daun ini sblm diolah baunya spt kentut..🙏 makanya kadang di namakan dgn si daun kentut. Tapi kalo sdh matang malah sedappp lhooo. Ini foto lama yg gak sempet saya foto step by stepnya...dan dgn foto apa adanya. Sbnrnya saya sendiri jarang bikin masakan yg kadang ngangeni ini...krn anak2 pasti gak suka dan pak suami juga kurang begitu suka...akhirnya bikin buat saiya saja dannn kadang join dgn tetangga..😊
Botok Daun Sembukan Tempe #pr_masakanbungkusdaun
Masakan dari desa krn daun ini biasanya tumbuh liar di semak2 yg saya tau sudah jarang ada kecuali di desa. Tapi...kok tiba2 tanaman ini tumbuh liar di kebun kosong dekat rumah pdhl gak ada yg nanam. Akhirnya teringat dan ngebayangin bikin botok ala desa...bumbunya spt kebanyakan botok biasanya. Dan kalo gak suka bisa di ganti dgn daun singkong/daun pepaya krn daun ini sblm diolah baunya spt kentut..🙏 makanya kadang di namakan dgn si daun kentut. Tapi kalo sdh matang malah sedappp lhooo. Ini foto lama yg gak sempet saya foto step by stepnya...dan dgn foto apa adanya. Sbnrnya saya sendiri jarang bikin masakan yg kadang ngangeni ini...krn anak2 pasti gak suka dan pak suami juga kurang begitu suka...akhirnya bikin buat saiya saja dannn kadang join dgn tetangga..😊
Cara Membuat
- 1
Iris kecil2 daun Sembukan lalu remas2 dan cuci bersih, tiriskan. Uleg kasar tempe (uleg asal saja), parut kasar kelapa, sisihkan. Ini penampakan daun sembukan yg baru saya petik 👇
- 2
Haluskan bumbu.
- 3
Campur semua bahan, ambil secukupnya dan bungkus dgn daun pisang lalu sematkan lidi. Sblm di gunakan sebaiknya daun pisang di jemur dulu sebentar biar kalo di tekuk2 tdk kaku dan tdk gampang sobek.
- 4
Kukus sampe matang kurleb 25 menit sampe daun berubah warna.
- 5
Siap di hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok daun simbukan & Tempe Botok daun simbukan & Tempe
(77)Assalamualaikum sobat cookpaders 🤗 slamat pagi semuanya🙋 udah tanggal 29 desember aja ini ya.kurang 2 hari lagi udah tahun 2019 semoga tetap semangat memasaknya 😍😍 kali ini saya berbagi resep dari daun kesimbuk'an(simbuk'an) ada yg tau sama daun ini ngk?? ☝kalau ditempat kalian namanya daun apa ya?? Kalau ada yg belom tau coba saya jelaskan sedikit tentang daun simbuk'an FYI 📝 Daun simbuk'an ini mepunyai bau yg sangat khas. Yaitu baunya yg seperti kentut(kebayang kan gaenak baunya ky gimana😄) Daun ini bisa digukan untuk mengobati perut kembung dan susah buang angin(caranya dengan ditumbuk dan dicampur minyak tanah/minyak kayu putih kemudian dioleskan ke perut. InsyaAllah 2 masalah sakit perut tersebut akan terselesaikan 😊)Untuk yg tinggal dikota mungkin jarang banget bisa nemuin daun ini. Untuk yg tinggalnya di daerah pedesaan mungkin masih bisa nemuin daun ini.biasanya tumbuh liar dipekarangan. Ini saya juga nemuin daunnya tepat didepan rumah tumbuh subur banget deket pager melilit2 taneman. Liat daun simbuk'an yg tumbuh subur dan lebat saya jadi kepikiran buat memanfaatkannya buat dioalah jadi bahan makanan.Dan akhirnya disulaplah jadi botok daun simbuk'an 😆Tapi pas udah dimasak bau kentutnya ilang kok 😂😂 pas udh mateng ngk kerasa kalo lagi makan daun simbuk'an. Rasanya enakkk..syedeppp. mantul deh pokoknya 👌 hayyukk cobain bikin yukk biar kalian ngk penasaran.Tetap semangat meramaikan #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#pekaninspirasi Dian AD -
Botok Tempe Daun Bawang Botok Tempe Daun Bawang
_09.10.19_ BISMILLAH...#berburucelemekemas#resolusi2019#GoDa_BungkusGodhong#GoDaPaders#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week40Meramaikan event #GoDaPaders bersama mama'-mama' PADers kesayangan dengan tema Cooking 'Masakan Bungkus Daun'.Aku bikin botok karna paksu suka bgt, mau isian apa aja yg penting pedas manis pasti beliau suka 😍...Beberapa hari yg lalu paksu minta di masakin botok, kebetulan bgt dengan tema #GoDaPaders minggu ini. Kali ini pake isian tempe, tahu (cuma sedikit sih 😁) & daun bawang..Hmmm yummy, cobain yuk... IfaRaa -
Botok Sembukan tempe Botok Sembukan tempe
Minggu ke 22 dari #BalonChallenge tentang kelapa dan turunannya. Lihat² draf ada resep saya yaitu botok. Alhamdulillah tinggal upload aja 😊🙏🏻#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#Week22#GenerasiAprontis#Week44#2Februaru2024 Dewi IW -
Botok Daun singkong Tahu Tempe Botok Daun singkong Tahu Tempe
#DiRumahAja Lagi kepengen makan botok,biasa sering beli sama si mbo dipasar.tapi mungkin karena pandemi ini jadi si mbo gak pernah jualan lagi.padahal botok beliau tu enak.dirumah yang bisa makan botok ya cuma aku😁Harusnya ada kemangi,lamtoro,ebi/udang sama daun melinjo.tapi karena ga ada ya udah aku bikin sesuai bahan dikulkas aja kebetulan aku nyetok kelapa parut jadi ya udah bikin botok versi 3 bahan aja.Source: aprilia kitchen29 maret 2020#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#WeekendChallenge#RecookBarengCilmin#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarmasin Icha Annisa Septiana -
Botok Daun Kenikir dan Tempe Botok Daun Kenikir dan Tempe
Mengolah Daun kenikir yang lebih nikmat selain di urap urap, tumisan, atau trancam. Setor lagi #BALONChallenge minggu ke 3 dari olahan #dedaunan yaitu BOTOK DAUN KENIKIR dan TEMPE.Sebelumnya udah pernah masak botok daun kenikir, tapi pas dengan momentnya berbahan daun kenikir, pingin saja bikin masakan ini lagi. Kayaknya jarang Bunda² yang pakai daun kenikir untuk botok, padahal enak banget lho.. mari di coba Bunda.#BALONChallenge #KreasiDaun #botokdaunkenikir #olahandaunkenikir #kenikir Kirana Zaqueena -
Botok Tempe Teri Daun Singkong Botok Tempe Teri Daun Singkong
Daun singkong samping rumah udah rimbun, waktunya dipotekin. Cek bahan yang ada di kulkas, akhirnya memutuskan bikin botok Aisyah Rysa -
Botok Tempe Daun Kencur Botok Tempe Daun Kencur
Ini fotonya asal jepret, karena harus sambil ndampingin pak suami yg lagi vertigo plus harus buru-buru karena ada orderan barang yang harus segera dikirim. Jadi yang penting ada fotonya 🙃🙏🏼. Sebenernya bukan cuma fotonya sih yang dibuat dalam kondisi tergesa-gesa, masaknya pun kemrungsung alias buru-buru 😁, untungnya udah beberapa kali bikin botok, jadi untuk rasa, masih aman lah walaupun terburu-buru 🤭Oh ya, salah satu bahan botok ini adalah #TempeBuatanku. Setelah ikut program #PDKTdi Cookpad, saya jadi ketagihan menempe, ini adalah hasil 'panen' yang ketiga kalinya. Rasa botok ini adalah pedas, gurih, ada sedikit manis-manisnya, plus ada rasa unik segar dari daun kencur. Cobain yuk! 🤗#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#PekanPosbarTempe fransiska arie -
Botok Tempe Teri dan Daun Singkong Botok Tempe Teri dan Daun Singkong
Gara" Coboy bahan botok teri tempe langsung ngeceess jadinya 🤤Mau eksekusi eeeh lupa gak punya kelapa, akhirnya nunggu tukang sayur yg lewat Alhamdulillah masih ada kelapanya 🤭Langsung cus eksekusi#CookpadCommunity_Surabaya#HappyCooking Lyliput Kitchen's -
Botok tempe tanpa daun Botok tempe tanpa daun
Di rumah ini botok tempe ketemu sayur bening, ya siap-siap kehabisan nasi :D sayang banget saya nggak boleh makan pedes, jadi cabe rawitnya saya ganti cabe merah besar yg dibuang bijinya. Duh :'( oya, buat yang kurang suka masamnya belimbing wuluh bisa diganti 2 buah tomat ya :) Sri Lutviany -
Botok Daun Singkong Tempe Udang Botok Daun Singkong Tempe Udang
Salam sehat wal'afiat sahabat Cookpad 🙏😍Menu ini request Baginda 😀🤭Kapan hari bikin Botok Ayam Daun Singkong... Trus minta dibikinkan lagi, tapi ayam maunya diganti udang 🍤 ..Alhamdulillah punya CP .. amaaan ... buka² resep .. ketemu punya kak @Lyliput_Kitchens 😍Langsung cuzzz eksekusi yuuk 🫕👩🍳#CookpadCommunity_Surabaya#BotokDaunSingkongTempeUdang#SerbaKukus#CumaModalDandang#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15149687 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar