نغلي الماء وسكر ليدوب بعدين منحط السميد لتفتح الحبة وبعدها منحط الجبنة ومنحرك منيح مع رفع العجنة لفوق

من مد نايلون على طاولة مع مسحه بقليل من القطر ونمد العجينة بشوبك ونضع القشطة ونلف لفتين ونقطعه قطع ونرشه بقطر وفستق الحلبي