طريقة عمل طاجن جمبرى بالخضار

Name: طريقة عمل طاجن جمبرى بالخضار
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كيلوغرام جمبري، مقشر; 1 جزر، كبير; 1 بصلة; 1 كوسا; 5 فص ثوم، مفروم; 3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم; 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا; 1 ملعقة صغيره عسل، ابيض; 1 ملعقة صغيره دبس الرمان; 1 ملعقة صغيره صلصة اويستر; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; ملح حسب الذوق; فلفل حسب الرغبة; زنجبيل مفروم

علا علاء الدين @cook_4119481

القاهرة، مصر

طريقة عمل طاجن جمبرى بالخضار

علا علاء الدين @cook_4119481

المكوّنات

30 دقيقة

1 كيلوغرامجمبري، مقشر
1 جزر، كبير
1 بصلة
1 كوسا
5 فصثوم، مفروم
3 ملعقة كبيرةصلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرةصلصة الصويا
1 ملعقة صغيرهعسل، ابيض
1 ملعقة صغيرهدبس الرمان
1 ملعقة صغيرهصلصة اويستر
1 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض
ملح حسب الذوق
فلفل حسب الرغبة
زنجبيل مفروم

الخطوات

30 دقيقة

1

ينظف الجمبري من كيس الرمل على ظهره ويغسل جيداً بالماء.
2

تقطع الخضار مكعبات صغيرة.
3

في قدر على النار، يقلى البصل، الثوم والزنجبيل بملعقة زيت ليذبلوا ثم يضاف الجمبري، الجزر، الكوسا، صلصة الصويا، دبس الرمان، صلصة اويستر، العسل، الملح، الفلفل والماء ثم يترك الخليط على نار هادئة.
4

يسكب خليط الجمبري في طاجين ويدخل إلى الفرن ليتحمر.
5

يخرج طاجين الجمبري من الفرن، يسكب في طبق ويقدم ساخناً.

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

الكوكسناب (3)

أضف كوكسناب

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

سأطبخها اليوم

علا علاء الدين @cook_4119481

نُشرت في 29 أبريل 2014 09:30

القاهرة، مصر

بحب المطبخ جدا هوايتى المفضله انا اللى معلمه نفسي كنت بحب اتفرج على تاتا وهى بتطبخ زمان وحلاوه اكلها ورثته بصراحه وبحب الاكل الصحى جدا بعيد عن الدهون والسعرات الحراريه الكتيره مش ناقصه امراض قلب بصراحه كل اكلاتى بسيطه وسهله وسريعه وكل اللى داقها قال طعمها حلو بس انتو اللى تحكوموا طبعا لما تعملوها وتدوقوا عمايل اديكوا اهم حاجه في الطبخ انك تحب اللى بتعمله وابتكر فيهالطبخ خيال وابتكار وعشق بالنسبالى

اقرأ المزيد...