في قدرعلى النار، يوضع زيت الزيتون ثم يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً.

يوضع الثوم المفروم، قطع الدجاج فوق البصل ويقلبوا باستمرار ثم يضاف الفلفل الأخضر، الطماطم والبطاطا إلى الدجاج ويقلبوا جيداً. يوضع مكعب المرق، الفلفل الأسود والكمون فوق الخليط ويقلب باستمرار ثم يضاف 1/2 كوب الماء إلى المكونات ويترك القدر على النار لمدة 1/4 ساعة.

يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالخضار في طبق كبير ويقدم ساخناً.