تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلومفتول انا بستخدم مفتول ناشف
  2. كاسةمي
  3. لسلق الدجاج :
  4. علبةحمص كبيرة او كاسة حمص ناشف
  5. دجاج
  6. 2-3بصل
  7. جزرة كبيرة
  8. حبةبطاطا كبيرة
  9. ماء لسلق الدجاج
  10. ملعقة كبيرةكمون
  11. رشةهيل
  12. 3ورق غار
  13. فلفل اسود
  14. مكعبماجي
  15. رشةبهارات مشكلة
  16. رشةبهار حلو
  17. عودقرفة

الخطوات

  1. 1

    يقلب الدجاج بزيت الزيتون حتى بتحمر

  2. 2

    يوضع البصل و الجزر و البطاطا و الحمص و البهارات ثم نضع الماء يجب انا لا يصل الماء لمصفاية المفتول

  3. 3

    يوضع المفتول بالمصفاة و يرش عليه كاسة الما و يقلب قليلا و يوضع على طنجرة الدجاج ثم يوضع على وجهه رشة كمون و ملح و يغطى

  4. 4

    يقلب بين الحين و الاخر و اذا احتاج ما ممكن يضاف عليه و تراقب ماء السلق حتى لا تتبخر

  5. 5

    عندما ينضج المفتول يوضع في صدر و يقلب ب ٣ ملاعق زيت زيتون و بعد ١٠ دقائق يوضع عليه من ماء سلق الدجاج

  6. 6

    ثم يوضع على الوجه الدجاج و الحمص و الخضار

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Samah Bani Yasin
Samah Bani Yasin @cook_4975271
نُشرت في
اردنية اعيش في السعودية

التعليقات

وصفات مشابهة