طريقة عمل وصفة البرازق
الخطوات
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة، السكر والفانيلا بالخفاقة على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق.
- 2
في وعاء آخر، تخلط المواد الجافة جيداً ثم يوضع الخليط فوق وعاء الزبدة ويخلط جيداً.
- 3
يضاف الحليب السائل إلى الوعاء ويخلط بالسباتولا للحصول على عجينة متماسكة ثم تغلف العجينة بورق نايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- 4
توزع كمية صغيرة من الفستق الحلبي المفروم في صينية مغطاة بورق الزبدة على مسافات متباعدة (في مكان وضع حبات البرازق).
- 5
تفرد العجينة بين ورقتي زبدة بسماكة 1/4 سم وتقطع بقطاعة دائرية ثم تحمل القطعة باليد ويدهن وجه القطعة بقليل من القطر.
- 6
يغمس الوجه المدهون بالقطر بالسمسم ثم توضع القطعة على الفستق بحيث يكون الوجه المغطى بالسمسم للأعلى في الصينية ويضغط بخفة عليها حتى يلتصق الفستق بالقاع.
- 7
تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 170 حتى تشقر الأطراف وتنضج.
- 8
تخرج الصينية من الفرن، توضع على شبك حتى تبرد ثم تقدم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
طريقة عمل وصفة حلاوة الجبن طريقة عمل وصفة حلاوة الجبن
وصفة حلاوة الجبن المشهورة، الطريقة بمتناول أيديكم على شهية الأن :)
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات