طريقة عمل مخلل لفت
Eman Saadah @cook_4119727
الخطوات
- 1
يغسل اللفت جيدا وتزال الاطراف، يقطع انصاف دوائر بسماكة 1 سم، يوضع في وعاء كبير ويضاف له النصف كوب ملح ويقلب ويترك 2 ساعة .
- 2
يسكب اللفت في مصفاه للتخلص من مائه ويشطف بماء حار للتخلص من الملح .
- 3
يوضع باناء زجاجي ( مرطبان ) ويوزع الشمندر المقطع بين اللفت .
- 4
يسكب المحلول الملحي فوقه حتى يتغطى تماما اللفت ويقفل باحكام .
- 5
يترك مدة 10 ايام وبعدها يحفظ بالبراد ثم يستخدم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل مخلل اللفت طريقة عمل مخلل اللفت
تتنوع أنواع المخلل بكثرة، والتخليل هو وضع نوع من الخضروات، وإضافة كميّة من الماء، والملح، وترك المزيج مدّة أقلها أسبوع، وذلك من شأنه تحويل المزيج إلى نكهة الخل. تتعدّد أنواع المخللات، مثل مخلل الخيار وهو الأكثر شيوعاً في العالم، ولكن يمتاز الوطن العربي بتخليله لخضروات ثانية، مثل الجزر، والملفوف، والقرنبيط، واللفت.
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/510000
التعليقات