في قدر على النار، تقلى اللحمة المفرومة بالسمنة ختى تنضج.

يضاف الثوم المدقوق مع الكزبرة اليابسة إلى القدر ويحرك الخليط لمدة دقيقتين جيداً.

تضاف السبانخ لإلى الخليط ويحرك باستمرار ثم يوضع 1/2 كوب ماء فوقه ويترك القدر على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة لتغلي.

يرفع القدر عن النار، تسكب السبانخ في طبق، يزين بشرائح الحامض ويقدم مع الأرز بالشعيرية.