تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

10 دقيقة
  1. 1 كوسا، متوسطة ومقطعة
  2. 3 طماطم، طازجة
  3. 1 بصلة صغيرة، مقطعة
  4. 1 فليفلة خضراء، مقطعة
  5. 2 ملعقة كبيرةزبيب
  6. 10 ملعقة كبيرةزيت زيتون، أو زيت نباتي حسب الرغبة
  7. 1 ملعقة صغيرهكمون
  8. 1 ملعقة صغيرهقرفة
  9. 1/2 ملعقة صغيرهزنجبيل مطحون، أو حسب الرغبة
  10. فلفل أسود حسب الرغبة

الخطوات

10 دقيقة
  1. 1

    في مقلاة، يسخن زيت الزيتون، يوضع البصل ويقلب لمدة دقيقة.

  2. 2

    توضع البهارات فوق البصل ويحرك جيداً ثم تضاف الخضروات المقطعة ويقلب الخليط.

  3. 3

    يوضع القليل من الماء (مقدار كوب واحد) ويترك الخليط على النار حتى يجف الماء وتنضج الخضروات.

  4. 4

    ترفع المقلاة عن النار، يسكب طاجين الخضروات في طبق ويقدم ساخناً.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Italy1cook
Italy1cook @cook_4119905
نُشرت في
طرابلس الغرب، ليبيا
High I''m I love Italy cook I love pachamil and a lot of typs of pasta and I love pazza I''m doctor and my talon dis cooking.and Roding
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة