نقطع الخضار على حسب الاختيار الشخصي

نضعه بجدر ونضع الخل الاسود وخل التفاح ونسلقه سلقه خفيفه

بعد السلق نضعه بوعلء زجاجي ونضيف الخلطه الكزبره والفلفل والكمون والملح

نضع الدحاجه لمدة اسبوع بالخارج وبعدها نفتحها نشوف اذا ناقص الخل نزيده وبعدها نخليه بالثلاجه