Nastar Tulip #KamisManis

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

#BikinRamadanBerkesan #29

Nastar, merupakan kue kering favorite di keluarga kami. Saat saya masih tinggal di Indonesia nastar ini menjadi salah satu kue kering yang selalu menghiasi meja tamu dan sampai sekarang saya pun tetap membuatnya walau hanya kami konsumsi sendiri saja. Karena di sini tidak ada tradisi bertamu saat lebaran tiba. Kali ini nastar saya buat agak berbeda, saya bentuk jadi bunga tulip. Ide bentuknya saya lihat Dari pinterest, Walau pas matang bentuk nya agak berubah, tapi ya sudah tidak masalah , yang penting tetap enak. Untuk tekstur nastar ini ngeprul banget dan soal rasa juga enak, gurih ada asem manis dari selai nanas, Yummy.
#resepfitsas_nastar #resepfitsas_kuekering
#resepfitsas

Nastar Tulip #KamisManis

#BikinRamadanBerkesan #29

Nastar, merupakan kue kering favorite di keluarga kami. Saat saya masih tinggal di Indonesia nastar ini menjadi salah satu kue kering yang selalu menghiasi meja tamu dan sampai sekarang saya pun tetap membuatnya walau hanya kami konsumsi sendiri saja. Karena di sini tidak ada tradisi bertamu saat lebaran tiba. Kali ini nastar saya buat agak berbeda, saya bentuk jadi bunga tulip. Ide bentuknya saya lihat Dari pinterest, Walau pas matang bentuk nya agak berubah, tapi ya sudah tidak masalah , yang penting tetap enak. Untuk tekstur nastar ini ngeprul banget dan soal rasa juga enak, gurih ada asem manis dari selai nanas, Yummy.
#resepfitsas_nastar #resepfitsas_kuekering
#resepfitsas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan selai:
  2. 1 kgnanas (1 buah besar)
  3. 200 gramgula pasir
  4. 4 cmkayu manis
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 4 buahcengkeh (optional)
  7. Bahan kulit nastar:
  8. 150 grambutter
  9. 100 grammargarin
  10. 2 buahkuning telur
  11. 50 gramgula kastor
  12. 330 gramtepung terigu
  13. 20 gramtepung maizena
  14. 20 gramsusu bubuk
  15. Secukupnyapasta pandan
  16. Bahan olesan:
  17. 1 buahkuning telur
  18. 2 sdmminyak sayur (canola)
  19. 1 sdtsusu kental manis, putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin selainya dulu. Kupas nanas, cuci bersih, lalu parut, masak didalam wajan sampai air menyusut, tambahkan gula, cengkih, dan kayu manis, juga sedikit garam. Masak sampai selai kering. Biarkan dingin, Ambil satu sdt selai bentuk bulat lonjong. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan2 nastar

  3. 3

    Siapkan mangkok masukkan butter dan margarin juga gula pasir, mixer sebentar saja asal rata lalu tambahkan kuning telur mixer kurang lebih 1 menit(jangan lama2 nanti nastar melebar saat di oven)

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena dengan cara di ayak langsung di atas adonan, aduk rata dengan spatula kayu

  5. 5

    Ambil adonan kira2 3 sdm (sy kebanykan) beri pasta pandan. Sisihkan

  6. 6

    Ambil adonan tanpa warna secukupnya lalu gilas tipis dan cetak dengan cookie cutter

  7. 7

    Ambil satu buah adonan, beri isian lalu lipat bagian bawah ke arah tengah menyerupai kelopak bunga. Ambil sedikit adonan hijau, lalu pilin2 dan tempel di bagian kiri dan kanan bawah nastar bunga nya. Ambil sedikit adonan hijau lagi, pilin2 lalu tempel dibagian depan.

  8. 8

    Jika tidak ada alat (cookie cutter) bisa manual. Caranya ambil 1 sdt adonan nastar bulatkan lalu pipihkan, cara selanjutkan sama seperti nastar yang pakai cetakan cookies

  9. 9

    Oven selama 30 menit suhu 140 derajad celcius. Angkat dan dinginkan

  10. 10

    Campur bahan olesan sampai rata, siap digunakan

  11. 11

    Olesan pertama :oles nastar sampai selesai, tunggu agak kering olesan

  12. 12

    Olesan kedua kali: oles nastar untuk kedua kalinya, sampai selesai

  13. 13

    Oven kembali suhu 100 derajad celcius selama 15 menit atau sampai olesan matang, sajikan.

  14. 14

    Note: jadi sekitar 500 gram nastar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa