Lomo con queso y pimientos asados

Tirsa
Tirsa @Verovri
España
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 4pimientos
  2. 2-3 dientesajo
  3. 4fitetes de lomo fresco
  4. Queso manchego (o el que os guste)
  5. Sal y pimienta
  6. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Asamos los pimientod a 170° durante una hora aproximadamente, una vez fríos pelamos hacemos a tiras, cortamos el ajo muy pequeño (yo quito el centro del ajo para que no se repita) mezclamos todo agregamos sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra reservamos en la nevera (yo lo hice el día anterios para que coja el sabor del ajo y si además le añadimos unas tiritas de bacalao ya esta de muerte)'

  2. 2

    Hacemos el lomo a la plancha, sal pimentamos y cuando este listo ponemos el queso encima estando todavía en la plancha cuando funda ya esta listo ya solo queda emplatar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Tirsa
Tirsa @Verovri
España

Comentarios

Recetas similares