في وعاء، يخلط الحليب، البيض، الزبدة، السكر، الدقيق والبايكنج باودر حتى تتكون عجينة متوسطة الليونة.

تقسم العجينة إلى نصفين ويفرد أحدهما على صينية حتى يغطي كل أجرائها. أما النصف الثاني فيوضع بالثلاجة.

يفرد التمرعلى اليد لتشكيل قطع دائرية الشكل أو مربعة ثم تصف على العجينة فوق بعضها حتى تغطيها بالكامل.

يبشر النصف الثاني من العجينة بالمبشرة فوق التمر ليغطيه بالكامل.

تدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقا ويترك لمدة 25دقيقة.

تترك التمرية حتى تبرد ثم تقطع وتقدم.