Snickers brownie

Dia
Dia @szucsdiana123

Vigyázat, a következő recept messze nem diétás, de annál finomabb :)

Snickers brownie

29 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Vigyázat, a következő recept messze nem diétás, de annál finomabb :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
23x35-ös tepsi
  1. A mogyoróvajas krémsajthoz:
  2. 200 gkrémsajt (én most sima natúr vajkrémet használtam és tökéletesen működött vele :))
  3. 30 gcukor
  4. 2 evőkanálmogyoróvaj
  5. 1 dbM-es méretű tojás
  6. A tésztához:
  7. 4tojás
  8. 320 gcukor
  9. 220 gvaj/rama
  10. 100 gétcsoki
  11. 20 gkakaópor (cukormentes)
  12. 170 gliszt
  13. A sós mogyorós karamellkrémhez:
  14. 200 gcukor
  15. 1,5 dlhabtejszín (30%-os)
  16. 50 gvaj/rama
  17. 100 gsós mogyoró

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A krémsajtot (vajkrémet) összekeverjük a cukorral (30 g), mogyoróvajjal és a tojással, majd félretesszük.

  2. 2

    Egy másik tálban habossá verjük a 4 tojást és a cukrot (320 g).

  3. 3

    A tojásos masszába beleöntjük a lisztet és a kakaóport, majd alaposan összekeverjük.

  4. 4

    Gőz fölött (vagy akár egy edényben) megolvasztjuk a vajat (220 g) és beletörjük az étcsokit, majd hozzáöntjük kakaóporos masszához és alaposan összekeverjük az egészet. Én tettem még bele maradék felkockázott bonbont, kb 120 grammot, de ez elhagyható :)

  5. 5

    Tegyünk félre 6 evőkanál csokis masszát.

  6. 6

    A sós mogyorós karamellhez a cukrot (200 g) kezdjük el karamellizálni (de közben ne kavargassuk!), majd adjuk hozzá a felforralt(!) habtejszínt. A megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne, kapcsoljuk le a tüzet és tegyük bele a vajat (50 g), végül a mogyorót.

  7. 7

    Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe (23x35) öntsük bele a csokis masszát, majd öntsük rá a karamellás krém 3/4 részét, és a vajkrémes/ krémsajtos masszát.

  8. 8

    A krémsajtos masszát teljesen simítsuk el a tészta tetején.

  9. 9

    A félretett csokis tésztát kanalazzuk rá a képnek megfelelően.

  10. 10

    Egy kés segítségével húzzuk össze a tészta tetején lévő krémet, márványos mintát rajzolva, majd csíkozzuk a tetejére a maradék sós karamellás mogyorót.

  11. 11

    180 C fokon süssük alsó felső sütéssel kb 25-30 perc.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Dia
Dia @szucsdiana123
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek