تنظف الدجاجة جيدا وننقعها بالخل والليمون والملح والطحين بعد ما نفركهم فيها جيدا ومن تحت الجلدة من قبل بيوم او اقل شي ساعتين.

نخلط جميع مكونات وبهارات تتبيلة الدجاجة ونتبل بربع الكمية الدجاجة ونضع الباقي جانبا.

نضع جميع الخضار المذكورة في صينية الفرن ونتبلها بما تبقى من التتبيلة.

نضع تقريبا تلت ارباع زجاجة البيبسي أو المرتبان ماء ونضع فيه ملح وفلفل اسود وقليل من الزيت وبهارات مشكلة.

نضع الزجاجة أو المرطبان بداخل الدجاجة بحيث يكون نصفها بالدجاجة ونصفها الآخر ظاهر وبنوضعها في صينية الفرن يلي فيها الخضار

نغمر الخضار بالماء ونضع الصينية داخل الفرن المحمى على أعلى درجة

ويتصل تتفقد المية على الخضار كل نصف ساعة لمدة ساعتين وفي آخر نصف ساعة ما لتضيف ماء لنترك الخضار تتنشف والدجاج بكون تحمر لحاله.

وبعدين ساعتين تخرج من الفرن وتقدم وصحتين وعافية 😄