Bakso Ayam Jamur #BikinRamadanBerkesan

Riwi Handayani
Riwi Handayani @pillowskitchen
Ciputat Tangerang Selatan

Bakso ayam jamur ini terinspirasi resepnya bakso jamur tiramnya @aprilia_kitchen tapi aku kombinasiin sama ayam giling diadonannya. Ini pertama kalinya aku bikin bakso homemade sendiri jadi yaaaa lebih kayak somay drpd bakso..ahahaha.. mungkin tll bnyk sagunya ya bunda? I dunno..haha. paling gak bukan jadi cilok deh.. #BikinRamadanBerkesan dengan bakso jamur ayam.

Bakso Ayam Jamur #BikinRamadanBerkesan

34 orang berencana membuat resep ini

Bakso ayam jamur ini terinspirasi resepnya bakso jamur tiramnya @aprilia_kitchen tapi aku kombinasiin sama ayam giling diadonannya. Ini pertama kalinya aku bikin bakso homemade sendiri jadi yaaaa lebih kayak somay drpd bakso..ahahaha.. mungkin tll bnyk sagunya ya bunda? I dunno..haha. paling gak bukan jadi cilok deh.. #BikinRamadanBerkesan dengan bakso jamur ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam giling
  2. 500 grjamur tiram
  3. 8 sendoktepung sagu
  4. 3 sendoktepung terigu
  5. 4 batangseledri rajang halus
  6. 5 siungbawang putih, goreng
  7. 3 siungbawang merah, goreng
  8. secukupnyaGaram dan lada
  9. 500 grayam giling
  10. 500 grjamur tiram
  11. 8 sendoktepung sagu
  12. 3 sendoktepung terigu
  13. 4 batangseledri rajang halus
  14. 5 siungbawang putih, goreng
  15. 3 siungbawang merah, goreng
  16. secukupnyaGaram dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur. Siram dgn air mendidih sebentar lalu tiriskan dan blender. Jdnya seperti ini.

  2. 2

    Campurkan jamur dengan ayam giling, tepung terigu, sagu, seledri, dan bawang merah putih yg sudah digoreng dan dihaluskan. Bumbui garam dan lada bubuk.

  3. 3

    Jadinya seperti ini.

  4. 4

    Bentuk2 bulat, ukuran sesuai selera.

  5. 5

    Didihkan air lalu masukkan adonan yg sudah dibentuk.

  6. 6

    Begitu mereka mengapung tandanya sudah matang.

  7. 7

    Tiriskan.

  8. 8

    Bakso siap untuk digunakan dianeka masakan. Bakso kuah, sop, dibakar atau bahkan dicocol saos saja enak krn malah mirip somay. Hahaha.

  9. 9

    Campurkan jamur dengan ayam giling, tepung terigu, sagu, seledri, dan bawang merah putih yg sudah digoreng dan dihaluskan. Bumbui garam dan lada bubuk.

  10. 10

    Jadinya seperti ini.

  11. 11

    Bentuk2 bulat, ukuran sesuai selera.

  12. 12

    Didihkan air lalu masukkan adonan yg sudah dibentuk.

  13. 13

    Begitu mereka mengapung tandanya sudah matang.

  14. 14

    Tiriskan.

  15. 15

    Bakso siap untuk digunakan dianeka masakan. Bakso kuah, sop, dibakar atau bahkan dicocol saos saja enak krn malah mirip somay. Hahaha.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riwi Handayani
Riwi Handayani @pillowskitchen
pada
Ciputat Tangerang Selatan
wife to be.. yg lagi explore hobi dan bakatnya didapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa