تخلط النواشف مع بعض أي الدقيق، الخميرة والبيكينج باودر بالإضافة إلى ذرة ملح، يصب الزيت والحليب ثم يعجن، يجب أن تكون العجينة متماسكة بحيث تفرد على الصينية وإذا لم تتماسك يمكن إضافة المزيد من الدقيق.

بعد فرد العجينة على صينية ممسوحة بالزيت، تقطع إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.

يوضع زيت بمقدار مناسب على النار ليسخن.

توضع قطع الفطير بالزيت وتقلب بحيث تكون ذهبية اللون.

يرش السكر على الفطير ثم يقدم.