Sangrai kacang tanah terlebih dahulu, buang kulit arinya. Setelah itu haluskan kacang tersebut. Bisa diulek ataupun diblender. Kalo diblender dicampurnya sama minyak yaa..

Campurkan tepung terigu dan gula halus yang sudah diayak, tambahkan vanili.

Masukan tepung tersebut ke wadah kacang yang sudah dihaluskan. Campur sampai rata. Setelah itu masukan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk. Jangan terlalu kering ataupun terlalu basah.

Panaskan oven

Cetak adonan sesuai dengan keinginan. Boleh bentuk apa saja. Susun dalam loyang yang sudah dioles minyak ataupun margarin.

Setelah itu oles permukaan dengan kuning telur yg dicampur dengan madu. Masukan dalam oven tunggu sampai setengah matang, keluarkan dan oles lagi dgn bahan olesan, taburi spikel untuk hiasan. Masukan ke dlm oven kembali sampai matang.

Setelah matang tunggu sampai dingin baru simpan dalam toples kedap udara supaya roti tetap renyah.

Nb: saya menggunakan 2kali oles kuning telur agar hasil warna hiasan roti lebih cantik dan menarik