في مقلاة على النار، توضع ملعقة زيت ثم تضاف بصلة مقطعة قطع صغيرة وتقلى حتى تصبح ذهبية، تضاف الطماطم، الصلصة، البقدونس، الملح، الكمون والفلفل الاسود وملعقة الزيت الاخرى والشطة، تترك على النار مدة 10 دقائق ثم ترفع.

في قدرعلى النار، توضع ملعقة زيت مع بصلة مقطعة دوائر وتقلى حتى تصبح لونها ذهبي ثم يضاف صوص الطماطم المحضر.

تضاف البطاطس على المكونات في المقلاة ثم توضع المرقة اذا لم توجد يمكن اضافة واحد مرقة مكعبات مع كوب ماء مغلي، تترك البطاطس نصف الوقت على النار حتى تستوي نصف استواء.

توضع المكونات في صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبا او حتى النضوج.