طريقة حلى دوار الشمس
Maisoun Maidani @cook_4116740
طريقة حلى دوار الشمس
الخطوات
- 1
يطحن البسكويت وتذوب الزبدة وتضاف القشطة ثم يعجن حتى تتماسك.
- 2
يجهز قوالب ورقية من الزبدة ثم يشكل من الخليط كرات صغيرة، تمد بالقوالب حتى يصبح لدينا طبقة اولى. الطبقة الثانية، نضع اللبن وبودرة الحليب وباقي القشطة والسكر ونخفقهم وايضا علينا فصل بسكويت الاوريو وازالة الكريما عنه واضافتها للخليط اثناء الخفق.
- 3
نضع فوق طبقات البسكويت الطبقة الثانية من الخليط قليلا ثم ندخلها فرن ساخن ل5د من تحت ومن فوق ل10د تقريبا الى ان يتجانس ولا نتركه يزهر.
- 4
نخرج الصينية من الفرن ونضع فوق كل 1 حبة اوريو وهو ساخن حتى تلصق به ثم نتركه يبرد.
- 5
نضيف حوالي كوب وربع ماء لظرفي بودرة الكراميل ويغلى على النار ثم يترك ليبرد قليلاً ثم يوزع فوق الخليط وبسكويت الاوريو.
- 6
يوضع حلى دوار الشمس في البراد حتى يجمد، ثم يوضع في صحن ويقدم.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهاسمي ميسون احمد ميدانيعرفني الكثيرين عبر وصفاتي باسم مدام جمال عني ربة منزل متزوجة ولدت في دمشق في حي عريق يعرف بعاداته الاصيلة وطبخه اللذيذ وهذا الحي مقصد السواح وجميع الناس لما فيه من مطاعم مشهورة تمتاز بتقديم جميع ما لذ وطاب من الماكولات الشامية الا صيلة والحلويات العربية احب النظافة والنظام في حياتي واكره الفوضى اشاهد التلفزيون واتصفح الانترنت واحب القراءة تعلمت الطبخ من امهر الطباخين امي الفاضلة واكن لها بالفضل والعرفان لانها جعلت مني ربة منزل من الطراز الاول هذا بشهادة الكثيرين من حولي ومن القراءة ومن احاديث الناساجيد الطبخ الشامي على اصوله بجميع اصنافه والمعجنات وبعض االحلويات العربية والاكلات المعروفة عربيا وعالمياالاهتمام بيبتي وعائلتي هي اوائل اهتماماتياتمنى ان افيدكم من خلال خبرتي وان تنال وصفاتي على اعجابكم خاصة اذاكنتم من عشاق المطبخ الدمشقي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/514227
التعليقات