Stik gabus

71 orang berencana membuat resep ini
Ika Kumalasari
Ika Kumalasari @ika_kumalasari
Yogyakarta

Akhirnya nemu resep stik gabus yang paaaas banget rasa dan teksturnya kayak yang dijual2. Buatnya no ribet karena konsistensi adonan pas. Resep mamak mertua...juara banget pokoknya wajib coba moms. Andra langsung abisin satu penggorengan dong...😂😂😂😂
Alhamdulillah ada isian toples buat Idul Adha ntar...hehhehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung tapioka (sagu tani)
  2. 2 butirtelur ukuran besar
  3. 70 gramkeju cheddar
  4. 1 sdtgaram
  5. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur sampai mengembang (kira kira 10 menit)

  2. 2

    Tambahkan keju parut, tapioka dan garam

  3. 3

    Cetak dengan kedua telapak tangan lalu masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak dingin

  4. 4

    NB: adonan Akan mengembang dua kali lipat saat digoreng. Pastikan jumlah minyak sesuai dengan jumlah stik gabus Yang akan digoreng

  5. 5

    Goreng dengan api kecil sampai mengembang dan mengapung, lalu mulai aduk2 agar mateng merata

  6. 6

    Angkat dan tiriskan bilang sudah berwarna agak kecoklatan

  7. 7

    Biarkan dingin lalu masukkan ke dalam toples

  8. 8

    NB: saat mencetak adonan, sisa adonan di wadah ditutup dengan serbet basah agar adonan tidak kering dan pecah saat dicetak

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ika Kumalasari
Ika Kumalasari @ika_kumalasari
pada
Yogyakarta
Fulltime wife and mamaHomemade lover#dapuralamandaNyimpen resep di Cookpad biar kalo masak ga lupa bumbunyaSekalian sharing semoga bermanfaat buat mommies 😘Mau modif resep #dapuralamanda bebaskaaaannnn....ngikut feeling mommies ajaLet's enjoy cooking 😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa