Resep dari Mama. Masakan rumah yg sederhana tapi pasti selalu bikin kangen.

Ini makanan favorit saya sebelum bertobat karena sakit autoimun. Setelah 2,5 tahun diet vegan akhirnya baru tersampaikan makan tahu tek ala vegan. Enak dan sehat ☺ ini saya kehabisan stok telur vegan jadi cuma pakai lontong, tahu, dan timun saja. Utk suami dan anak2 yang masih carnivora saya gorengkan telur sebagai tambahan 😁

Makanan kegemaran dan mudah di masak. Ayo di coba 😁

Day 3 #7DaysVeganChallengeHari ini masak sup tahu, karena yang ada dikulkas cuma sayur-sayur sop sama tahu dua potong. Pas banget makan sup tahu pas lagi mendung.

Siang yang puanase pake baget . Karen hujan belum turun di tempatku . Masak yang seger2 enak kayanya ya. Masak nya lihat #ApaIsiKulkasMu aja sih .Eh ada Oyong , lumayanlah bikin yang seger2. Dan sekalian bisa ikutan #MasakLabu untuk Posbar Nasional dan Juga Regional.Yuk masak sederhana tapi bikin happy 😄.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_November#SelaluIstimewa#MasakLabu#Kopijos_HidanganAnekaLabu

ini adalah menu favoritku di masa kecil biasanya dimasak menggunakan ayam dan seafood kali ini lagi mengurangi konsumsi daging jadi coba coba buat yg vegan deh. Aku tambahin wortel agar ada seratnya.Enak dan ngenyangin jg ternyata💛

Masak dengan sisa bahan yang ada di kulkas..alhamdulillah anakku lahap 🥰🥰

Bbrp wkt yg lalu saya menjadi panitia penyelenggaraan sebuah workshop dgn sebuah instansi kementerian. Peserta diundang dr 6 propinsi. Dalam undangan sudah diwanti2 jika ada peserta yg memiliki kebutuhan khusus atas makanan atau pantangan harap menghuBungi panitia. Sampai hari H tidak ada permintaan khusus.Pada waktu sarapan di hari berikutnya, saya melihat ada seorang peserta yg hanya mengambil nasi & buah. Ternyata beliau vegan. Saya langsung minta utk chef hotel membuatkan menu vegan. Nah singkat cerita, saya ikut mencicipi menu vegan yg disediakan. Ada aneka sayuran rebus satu piring penuh dan satu piring lagi berisi tahu kukus. Ternyata rasanya enak sekali.Hari ini saya mencoba membuat tahu kukus tanpa tambahan bahan yg berbau hewani, bahkan saya tidak memakai telur. Dan rasanya memang enak.Namun demikian, karena 2 anak saya yg omnivora minta digoreng maka jadilah saya bikin tahu kukus & perkedel tahu.Bagi anda yg ingin menu goreng, tinggal dilumuri terigu kering, lalu kocokan telur, lalu dipanir & digoreng hingga coklat keemasan.

Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Tak butuh banyak bahan dan waktu lama dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesialnya ini yang membuat sup sangat nikmat untuk dihidangkan. umumnya, sup tahu memiliki kuah bening dari kaldu dan ditambahkan sayur sayuran dan jamur, tetapi kali ini saya membuatnya hanya berbahan tahu,wortel dan sayuran lainnya 😊.#SupCemplangCemplung#AntiRibet

Daeng penjual sayur yang lewat ternyata bawa tahu pong, kebetulan dirumah masih ada sisa daging ayam cincang kasar. Boleh deh dibikin tahu isi, biar lebih sehat dan berwarna dicampur wortel. Dimakan gini aja dicocol sambal kecap atau dibikin kuah yummyy, selamat mencoba 🥟🥕

Gak tahu kenapa yang namanya Tahu isi sayur itu selalu menggoda diriku alias aku suka banget ! 🤣 Apalagi kalau isiannya banyak, bukan hanya sekadarnya saja. Maka dari itu, aku lebih puas bikin sendiri walau ribet pake banget (karna di maumere aku belum pernah nemu ada yg jual tahu goreng jadi harus bikin tahu gorengnya dulu sendiri dari tahu putih, jadi ini ada proses pembuatan tahu gorengnya dulu ya). Tapi hasilnya ya puas bener karna isiannya banyak. Hehehe..Cumaaa sedihnya aku lupa foto saat bikin tahu gorengnya, jadi cuma bisa kasih langkah pembuatannya ya. 😂Yuk ah cobain buat juga. 🥰#SeribuKreasiTahu#GAS2025#CPBali_SeribuKreasiTahu2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Sasinsa25

Bahan mudah dan masak gampang. Silakan di coba 🙂 yg tdk mkn bawang di skip ya