تخلط جميع مكونات البرجر مع بعضها.

يتم تشكيل الخليط ظغلى أقراص مع الاخذ فى عين الاعتبار انه حجمه سيقل بعض الشئ بعد القلي.

توضع بين اقراص البرجر بلاستيك أو ورق زبدة.

تدخل إلى الثلاجة وتترك لمدة ساعة على الأقل.

تخرج من الثلاجة وتوضع على شواية البوتاجاز أو على مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار هادئة وتقلب على الجانب الآخر حتى تمام النضج.

ثم يتم عمل السندوتشات من اقراص الرجر وصوص المشروم مع إضافات مثل المايونيز،الخس، الطماطم، شرائح الجبنة، البيض وحلقات البصل.

لعمل صوص مشروم، فى مقلاة على النار، يوضع الزيت، يضاف البصل ويشوح حتى يذبل فقط.

يضاف المشروم المقطع حلقات ويقلب لمدة 3 دقائق على الاكثر (المهم ان البصلة لا تأخذ لون غامق).

يضاف صوص اللحم البودرة وقليل من الماء (حوالى 3 معالق كبيرة) ويقلب جيدا ثم يرفع من على النار.