Soes Kering Renyah #BikinRamadanBerkesan
Resepnya saya ambil dari bunda diah didi ya..bikin soes kering sangat menguji kesabaran, lama bgt proses memanggang nya. Dibawah saya share tips nya ya.. selamat mencoba
Soes Kering Renyah #BikinRamadanBerkesan
Resepnya saya ambil dari bunda diah didi ya..bikin soes kering sangat menguji kesabaran, lama bgt proses memanggang nya. Dibawah saya share tips nya ya.. selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Rebus mentega, air dan garam hingga mendidih. Jangan mendidih terlalu lama, saya hanya sampai didihan pertama kali. Matikan api
- 2
Masukkan terigu, aduk rata. Nyalakan api kecil aduk-aduk hingga kalis. Sisihkan, biarkan hangat kuku.
- 3
Masukkan baking powder dan telur (masukkan telur bertahap, satu persatu) sambil dikocok menggunakan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata
- 4
Masukkan keju parut, kocok rata (masih menggunakan mixer
- 5
Masukkan ke kantong segitiga kemudian semprotkan kecil-kecil diatas loyang yang telah di oles mentega tipis-tipis
- 6
Panggang dengan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tahap pertama : 200 derajat selama 20 menit
- 7
Tahap kedua : turunkan suhu ke 150 derajat selama 20 menit. Angkat biarkan dingin, baru masukkan toples yang kedap udara.
- 8
Tips dan pengalaman ketika mengeksekusi resep diatas :
- 9
Saya menggunakan mentega blue band cookies and cake.
- 10
Terigu yang digunakan harus yang protein rendah, saya pernah 1x mencoba dgn terigu protein tinggi, hasilny cenderung keras.
- 11
Ketika memasukkan telur, adonan jangan terlalu panas karena akan membuat telur matang dan adonan tidak mau mengembang. Tetapi apabila terlalu dingin, telur tidak bisa tercampur
- 12
Pilihlah baking powder double acting agar soes mengembang sempurna
- 13
Proses pemanggangan sangat penting. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 14
Tahap pertama saya : suhu 190derajat selama 20 menit. Pada tahapan ini oven jangan dibuka. Karena akan menyebabkan soes kempes kembali. (Tahap pertama adalah tahap pengembangan)
- 15
Tahap kedua saya : suhu 130 derajat selama 60 menit (ya, saya memanggang selama itu karena suhu dan durasi yang pas untuk membuat soes matang sempurna)
- 16
Ciri-ciri soes yang matang sempurna dan renyah adalah : soes langsung bisa lepas sendiri dari loyang. Apabila menempel pada loyang, tandanya bagian dalam soes masih ada yang basah. Itu yang menyebabkan soes akan melempem.
- 17
Semoga tidak malas membaca ya teman-teman 😁✌🏻
Resep Serupa
-
Soes Kering Soes Kering
Trial pertama bikin soes kering, bahannya simple. tp proses manggangnya butuh kesabaran bgt
-
Soes Kering Keju Renyah (549) Soes Kering Keju Renyah (549)
Misi ke 7 : Clue, Kue penghuni toples, suguhan lebaran buatanmu ga ada lawan....😍Soes imut yg ngeju banget, enak yummi bgt, rasanya ga kalah sm yg dijual di bakery2...bikinnya juga gampang bgt lho...resep @cook_2668114Tips :- Jangan skip baking powder supaya soes bisa mengembang sempurna dan renyah. Dikatakan sukses bila bagian dalam soes kopong dan crispy- pemanggangan cukup lama jadi harus sabar, supaya soes benar2 kering.#cocomtangpost_kuker#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#IdeMasak#ceritadapurhariini#RamadanCamp_Misi7#bikinbarengkuekering
-
Soes kering Soes kering
~20.05.18~#Day11#BikinramadanberkesanKue soes kering ini cocok bgd dibikinn pas bulan puasa, soalnya jd gk berasa puasanya tiba2 dh bedug maghrib aja #lebay 😜😜 tp bner loh ini saya bikin siang bru slesai sore mnjlang maghrib, bner2 klo bikin soes kering ini mah harus super telatennn cz proses pemanggangannya yg lama biar mnghasilkan soes kering yg crunhy dan tahan lama. Tp kebayar lah sma apa yg d dapat soes yg harum, cruncy, pkoknya kress bgd lah. RECOMMENDED👍👍Source : Ci Tintin Rayner
-
Soes Kering Keju Soes Kering Keju
Pengalaman pertama bikin soes kering.. bahagiaa banget krn berhasil kriuk2 dan enaaaakkk.. anak2 suka. Makasih resepnya mba Puji Winarni 🤗#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3
-
Soes Kering Soes Kering
Resepnya ci tintin memang anti gagal. Ini first time coba resep soes kering, dan alhamdulillah berhasil. Bikin ketagihan baking kue-kue yang lainnya. Buat mommy yg newbie, jangan pernah takut untuk coba ya..
-
Soes Kering Keju Soes Kering Keju
Membuat cemilan kriuk jenis ini memang perlu ekstra kesabaran.... sabar nunggu waktu ngoven yang lumayan lama.... tp percayalah cuma butuh waktu sekejap buat menghabiskan seluruh kue yg telah matang.... uenaakkkk bgt sih.... resep sy ambil dr sajian sedap
-
Soes Kering Keju Soes Kering Keju
Pertama kali gabung di cookpad saya terinspirasi dg resep2 dari mba @Fitri Sasmaya, pernah coba recook resep beliau, salah satunya Soes, krn dari koleksi resepnya bnyk sekali aneka variasi soes yg dibuat. Kali ini gak jauh dari Soes juga, sy recook resep Soes kering mba fitsas,, seperti biasa cucok dan enak hasilnya.#JadiHero_Bekasi#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_bekasi
-
Soes Kering Soes Kering
Hay hello anyonggg. .sus kering ini bikinan minggu lalu. .resepnya sebenarnya diambil dari mba dhiah Oddie tp saya ambil di ig. .di cookpad aku gak bs nemuin nya. .aku panggil dr sini ya mbaaa aku kesulitan untuk kirim hasil rikuk nya.. .thankyou resepnya. . jadi sus kering ini ada keju cheddarnya yaaa. .terigu nya pake segitiga atau cakra gak masalah. . Kue kering ini salah satu yg bikin ceria di keluarga. .si bocil.aja ngabisin buanyak bgt ya..alhamdulilah katanya anak kecil gak bs boong brati enak yaaa. .hihihi. .eh iya jangan lupa buat:#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookPad#SutilCookpad#TepungTerigu#Margarine#BakingPowder#KejuCheddar#PejuangGoldenApron2
-
Soes kering Soes kering
Ceritanya kemarin sore sperti biasanya Kota tercintaku Bogor hujann, klo cuacanya udah kaya gini jadi baper (bawaan laper) uprak2 di dapur rencananya pengen bikin churros yg gampang aja tp enak jga kyanya klo bikin soes kering pake resepnya ci tintin rayner dan ternyataaa pecaahhh bgd rasanyaaa kriukk krenyesss gtuu dehhh. -
Soes Kering Keju Soes Kering Keju
Efek dirumah aja mulut kerjaannya pengen ngunyah terus😫 iseng-iseng buat soes kering dan pas udah mateng tau-tau hampir ludes dicemilin orang serumah😌 selamat mencoba mom🤍
-
Soes Kering Soes Kering
Kata mama soes kering cocok buat makan dengan sop merah 😍😍😍Cocok dibuat camilan
-
Kue Soes Kering Mini Keju, Renyah dan Gurih Kue Soes Kering Mini Keju, Renyah dan Gurih
[Save dulu biar ga hilang!]Kadang, ide terbaik datang dari bahan sisa yang nganggur di kulkas. Dengan telur & margarin di kulkas sisa buat kue kering kemarin, aku bikin kue soes kering mini keju renyah di luar, gurih di dalam, dengan aroma keju yang menggoda. Setiap gigitannya ringan tetapi kaya rasa, pas banget buat camilan atau isi toples lebaran.Terinspirasi dari @cook_2668114 resep ini sangat praktis dan anti gagal. Kalau kamu pecinta keju kaya aku, wajib coba resep ini! jangan lupa cooksnap kalau udah coba ya!#IsiKulkasKu#CINTE_IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar